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Duas terzas da las persunas dumandadas èn plitost u dal tut per auzar la vegliadetgna da renta per dunnas dad oz 64 sin 65 onns. Quai mussa la retschertga publitgada en il «Sonntagsblick». Da las dunnas dumandadas sustegnan 54% questa proposta. Emprovas da midar il termin cura che dunnas survegnan la renta, han gia pliras giadas fatg naufragi.
Medemamain duas terzas dals dumandads fissan per auzar la taglia sin la plivalur per sanar l'AVS.
La retschertga represchentativa da Gfs Berna ha cumpiglià passa 1'300 persunas cun dretg da votar.
RR novitads 06:00


c: text/html

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La bova da Bondo ha chaschunà fin la fin dal mais matg custs da radund 11 milliuns francs. Sulet ils custs d’urgenza muntan a 9,2 milliuns. Quai èn stadas oravant tut lavurs per svidar il batschigl, per transportar tut il material e la crappa sin la deponia, ma era per mesiras da segirezza per las chasas e vias en vischinanza da l'aual che riva da la Val Bondasca en il flum Maira.
Ulteriurs 2 milliuns francs ha il vitg da Bondo investì en l’infrastructura dal provediment d’aua, aua persa ed era vi dal provediment electric. Las lavurs n’èn anc betg a fin. Per ils proxims onns èn previs divers projects per terminar las lavurs d’urgenza ed era en il sectur forestal. En tut quint'ins per quests projects cun custs da radund 5.6 milliuns francs.
RR novitads 17:00

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Arte Albigna cun strias
- Sonda, 30.9.2017, 12:45
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Emprima emissiun:
- Sonda, 30.9.2017, 12:45, RTR
Oz finescha in dals projects artistics pli originals da questa stad. Dapi l'entschatta da fanadur han ils visitaders da la regiun dal lai artifizial si l'Albigna pudì ir a guardar ovras da 13 artistas ed artists che s'han fatschentads cun questa grondiusa cuntrada alpina. Tranter quels datti era artists grischuns, sco Remo Rigassi, ch'enconuschan bain la Val Bregaglia. Sias ovras s'occupan cun l'istorgia da las strias en quella val. El ha expost siemis e larmas e bitschs da strias. Il guaud nua ch'ellas vegnivan sentenziadas è sper Visavraun ed ha num Bosch da Cudin. Bosch signifitga guaud, sco en talian bosco, ma tge vul dir Cudin?


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L'onn passà ha la vischnanca da San Murezzan scrit or public ina concurrenza co nizzegiar en futur la halla da chavaltgar. Mo trais popostas sajan vegnidas inoltradas, communitgescha la vischnanca uss.
Quai na cuntentia betg, ha ditg il president communal Sigi Asprion. I mussa dentant la situaziun economica difficila. Chattar in investur saja sco i para nunpussaivel.
Project «Reithalle Futura»
Il project inoltrà che prevesa ina halla d'event n'è betg nov. Schon l'october 2016 era quel ina giada sin maisa. Entant n'è dentant vegnì inoltrà nagut meglier.La suprastanza communala e la cumissiun «halla da chavaltgar» vulan perquai perseguitar l'idea.
Segir n'è anc nagut
Anc manca numnadamain la part la pli impurtanta: la finanzaziun. Quella ston ils iniziants dal project manar sin il pli tard entaifer in mez onn, ha ditg Sigi Asprion. Lura vul la vischnanca decider definitivamain co vinanvant cun la halla da chavaltgar.
RR actualitad 12:00


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Dad Indra-Maria Decurtins (GiuRu) - La tiara sontga ha ina gronda muntada per treis dallas pli grondas religiuns dil mund, il cristianissem, il giudaissem ed igl islam. Per in’jamna ein giuventetgna oriunds da tschun differentas tiaras vegni ensemen, per emprender d’enconuscher in l’auter, duront viver e uvrar cumineivel. Dasperas hai dau la pusseivladad da visitar marcaus cun gronda muntada per la situaziun politica e la religiun. Quei ha buca mo dau la pusseivladad da discussiunar sur da nossas culturas differentas, mobein era sur da conflicts grevs e las religiuns ch’ein per part la basa da quels conflicts.
Israel ei ina tiara ch’ei bia ellas novitads pervia dil conflict cun Palestina. Quei conflict marscha schon dapi decennis ed ha pliras caschuns. Per gronda part vai pervia da la tiara sezza e la muntada dils marcaus sogns. Ei dat regiuns, per exempel a Gaza ni certs marcaus el West Bank, omisduas regiuns da Palestina, che vesan pliras attaccas ni consequenzas dil conflict, che parts da Israel. Duront quell’jamna hai dau la pusseivladad da visitar marcaus sco Bethlehem e Jerusalem. Impressiononts ei il mir staus a Bethlehem. Il cunfin che sparta il West Bank dad Israel, fuorma per la gronda part mo ina seiv normala. En certs loghens dat ei denton era in grond mir, aschia sco a Bethlehem. Il mir ei aschi gronds sco quel da Berlin era, cun maletgs e messadis da graffiti dalla glieud sezza, mo era maletgs politics digl artist renomnau Banksy. La gronda part dils messadis cloma per l’avertaziun dil cunfin ed ina fin dil conflict. Sil mir eisi mez in fildirom cun spinas, per che la glieud sa buca surmuntar il mir.
Hebron, da l’autra vart, ei in marcau el West Bank, nua che las spuras dil conflict semuossan ualti fetg. Politicamein eisi in marcau spartiu en duas zonas, la zona H1 controllada dils Palestines e H2 per la gronda part dils Israelits. Ella zona H2, hai giu consequenzas per la glieud che viva leu, avon tut per ils palestines. Aschia dat ei en quella zona vias ch’ein serradas per palestines. Enamiez il marcau dat ei cunfins enferrai cun guardias da cunfin ch’ein tuts armai. Quei ei aschia per la ‘segirtad’ dils israelits che stattan en schinumnai ‚settlements‘, buca lunsch naven da quellas vias.
Sco turist sto’ins mussar ils passaports al cunfin da quellas vias. Tutsanua ein soldats, che sguardan, omisdus mauns sin in’arma aschi gronda, che jeu hai aunc mai viu en mia entira veta. Ins survegn in grond respect per quella schuldada , ed jeu vai sentiu en quei mument miu cor battir ualti fetg. Per nus eisi buca in problem da passar la duana. Ina collega da Palestina sto denton encurir in’autra via che nus per arrivar al liug destinau. Tschella vart dil cunfin ei buc in paradis. La via ei totalmein vita, dretg e seniester baghetgs che vesan o sco sch’els fussen stai vits per plirs onns. Pervia da che las vias eran serradas, ei l’economia totalmein ida empaglia e l’infrastructura sco scolas ni spitals ei svanida, aschia che la glieud ha buca pli saviu viver leu. Ussa sesent’ins sco dad esser sin ina via da spérts bandunada.
Grazia fitg a tut ils sponsurs da LATABLA:
Sper il conflict ei Israel, cullas regiuns da Palestina, ina bellezia tiara, cun cuntradas differentas. El nord e sper la mar dat ei bia verd cun palmas ed oasas. El sid eisi plitost desiert, ina cuntrada ch’ei era speciala. Era la glieud ein per la gronda part aviarta e toleranta.
Il project intercultural sez « construir e destruir mirs », organisaus dall’uniun NaturKultur, ha giu liug el Kibbuz Lotan, el desiert Arava, pia el sid dad Israel. Kibbuzim vegnan colonias collectivas cull’idea cummunabla e la structura democratica numnai ad Israel. Ella tiara dat ei oz varga duatschien Kibbuzim. Il special tiel Kibbutz Lotan ei ch‘igl entir Kibbuz marscha senza ressursas persistentas e mo cun energia ecologica. Il project da NaturKultur emprova da colligiar la giuventetgna dall’Irlandia, dall’Irlandia dil Nord, dalla Svizra, dad Israel e dalla Palestina. Il camp porscha la pusseivladad da vegnir, viver e luvrar ensemen, e d’emprender d’enconuscher culturas e tiaras differentas. Aschia habitavan nus en in camp nua che l‘electricitad vegneva producida a moda ecologica, ei deva tualettas senz’aua, tut che vegn compostau, grazia a sistems per dilapidar aua mo era rumien. Aschia vein nus era giu la pusseivladad dad emprender co baghegiar mirs cun ressursas persistentas, cun nuot auter che tratsch, aua e strom. Tut rumien ha sia muntada e vegn druvaus per baghegiar mirs ni schizun casas. La lavur cun ed ella natira dat in sentiment bunamein spiritual.
Israel e la regiun palestinesa ha bia da porscher. Quei temps ha dau a nus la pusseivladad dad emprender differentas lecziuns per la veta. Per l’ina eisi stau ina lecziun impurtonta el viver pli ecologic e persistent en in mund nua che ressursas necessarias per surviver, sco l’aua, van plaunsiu alla fin. Da l’autra vart vein nus empriu bia sur dil conflict che setila gia sur plirs decennis e sur dallas consequenzas per la glieud che viva leu, per ils israelits ed era per ils palestines. Ei resta mo da sperar ch’ei dat enzacu la caschun per la glieud che vivan leu da far pasch e dad arver ils cunfins per ina veta en cuminonza e carezia proximala, sco tuttas treis religiuns perdegheschan.
Suonda LATABLA!
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Festival da diversitad: Culla GiuRu en Frislandia Da Naomi Arpagaus ed Uolf Candrian (GiuRu) - Uss ein las memorias d’ina jamna plein program aunc frestgas e valan la peina…10 d'october 2018501 giadas
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5 chauns Da Silvana Derungs (DRG) – La lingua rumantscha è ritga – uschè ritga che nus pudessan atgnamain ans servir pli savens da…19 da settember 2018684 giadas
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5 bels pajais Da Silvana Derungs (DRG) – La lingua rumantscha è ritga – uschè ritga che nus pudessan atgnamain ans servir pli savens da sias…15 d'avust 20181094 giadas
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Meilgranats e Baklava Da Naomi Arpagaus (GiuRu) - Igl ei ils 7 da fenadur e nus arrivein encunter sera ad ina staziun da bus bandunada.…08 d'avust 2018442 giadas


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Squadra naziunala da ballape da l'Engalterra
La squadra naziunala da ballape da l'Engalterra è ina da la pli veglias squadras naziunalas da ballape dal mund e represchenta l'Engalterra en concurrenzas internaziunalas sco campiunadis mundials u europeics. Ella suttastat alla Football Association, l'associaziun da ballape principala en l'Engalterra.
Cader actual[modifitgar | modifitgar il code]
Ils suandants giugaders furman il cader uffizial per il Campiunadi mundial da ballape 2010 en l'Africa dal Sid.
Gieus + gols dals 13 da zercladur 2010
Colliaziuns[modifitgar | modifitgar il code]
- Homepage da la Football Association (englais)
- Große unabhängige Website zum englischen Nationalteam (englisch)


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Na vegnia betg fatg frunt a la Russia smanatschian er ulteriurs stadis baltics da vegnir destabilisads, ha avertì il prim-minister David Cameron avant il parlament a Londra.
Infurmaziuns dal servetsch secret
En il decurs dal mars vegnia tramess persunal militar per gidar ils schuldads ucranais tar la furmaziun e la logistica. Plinavant duai vegnir mess a disposiziun infurmaziuns dal servetsch secret. Cameron ha dentant punctuà che la missiun d'instrucziun haja lieu lunsch davent da la front.
RR novitads 06:00


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Tar ses pled a Barcelona ha Puigdemont annunzià da restar tar ses curs da fin qua. El na veglia betg elecziuns novas, mabain realisar il plan per declerar la regiun sco independenta da la Spagna, ha ditg Puigdemont. A Madrid rinfatscha Puigdemont d’impedir ina soluziun. El fissi stà pronts da proclamar elecziuns novas na senza garanzias davart da Madrid che talas elecziun possian vegnir manadas tras sut circumstanzas normalas na possia el betg far quest pass, ha ditg Puigdemont.
«Nagina regenza po acceptar in tal cumportament»
Suenter il pled da Puigdemont ha la regenza centrala a Madrid accentuà sia «obligaziun legala» da far ina fin als plans d'independenza da la Catalugna. «Nagina regenza po acceptar, ch'ina democrazia sviluppada na vala betg en ina part dal pajais dal tuttafatg – e quai è il cas en la Catalugna» ha ditg la vice-primministra Soraya Saénz de Santamaria. Sch'il senat spagnol approvescha damaun las mesiras da sforz, vul Madrid relaschar la regenza regiunala a Barcelona e far entaifer in mez onn elecziuns novas.
Tenor la gasetta «La Vanguardia» fiss la regenza spagnola stada pronta da desister da privar la regenza catalana da la pussanza en cas che quella avess proclamà elecziuns novas. Davart dals separatists catalans hai dentant dà resistenza cunter in tal pass.
Sesida cuntinuescha probabel damaun
Il parlament da la Catalugna cuntinuescha sia sesida probabel damaun. Era èsi pussaivel che l’independenza vegn proclamada. Era il senat a Madrid vegn a tegnair damaun ina sesida nua che la privaziun da la pussanza da la regenza catalana duai vegnir decisa.
Millis sin via a Barcelona
A Barcelona èn millis students ids sin via per demonstrar per l'independenza da la Catalugna e cunter ils plans da la regenza centrala a Madrid da privar la regenza regiunala catalana da la pussanza. Il moviment «Universitads per la republica» ed il sindicat dals students avevan clamà ad in di da chauma a las scolas autas en las citads grondas da la Catalugna.
RR novitads 18:00


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Cun la pratica actuala na vegnian betg tuts tractads tuttina, avevan decis il Tribunal federal e da la Dretgira administrativa dal chantun Sviz, scriva la regenza grischuna. Tenor questas sentenzias na dependia la pussaivladad da far diever da las purschidas turisticas betg dal lieu da domicil. Uschia dettia quai uss in basegn d’agir era en il chantun Grischun, argumentescha la regenza la decisiun da reveder la lescha.
Lescha chantunala per evitar lavur a las vischnancas
Per evitar che mintga vischnanca stoppia uss adattar la lescha communala da turissem, ha la regenza decis da reveder la lescha chantunala. La soluziun saja en l’interess da las vischnancas e possia era vegnir realisada svelt, scriva la regenza grischuna. Ina excepziun dettia quai, sche la vischnanca paja ina contribuziun essenziala al svilup dal turissem or da las taglias sin las entradas.
Il Cussegl grond tracta il project en la sessiun da december.
RR novitads 10:00


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Digitip – Anc pli spert cun skis cun l’app ideala
- Glindesdi, 9.1.2017, 10:15
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Emprima emissiun:
- Glindesdi, 9.1.2017, 10:15, RTR
Per blers da nus è l'ir cun skis ina passiun ed in dals passatemps preferids durant la stagiun d'enviern.
Cun l'app adattada è l'ir cun skis anc ina giada pli interessant. Per exempel cun las apps «Ski Tracks» e «iSKI Tracker».
Cun questas apps pos Ti guardar, quant ditg che Ti ès ì cun skis, quai vul dir il temp, ma era la distanza en kilometers. Ultra da quai pos Ti era guardar, quants kilometers che ti has fatg cun la sutgera.
Uschia pon skiunzs cun ambiziuns evaluar exactamain lur prestaziun dal di ed er sa cumparegliar cun tut quels chhan medemamain questa app.


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Mustér: Chor dal dom da Cologna puspè en visita
- Gievgia, 30.6.2016, 11:45
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Emprima emissiun:
- Gievgia, 30.6.2016, 11:45, RTR
Ch'il chor dal dom da Cologna visita puspè Mustér è d'engraziar a l'amicizia tranter il dirigent dal chor Eberhard Metternich ed Ursin Defuns, scolast al gimnasi da la claustra.
La cordiala ospitalitad ed il grond interess demussà avant dus onns tar la participaziun dal chor al cumplet dals paders hajan fatg surstar ed era plaschì al chor da Cologna, di Ursin Defuns. Perquai hajan els fatg giu tar la visita dal chor da la claustra a Cologna ch'i duaja puspè dar ina visita a Mustér.
Uschia è il chor dals 3 fin ils 5 da fanadur puspè en la claustra da Mustér. La dumengia saira (3.7.2016 las 20.00) dat il chor in concert en la baselgia claustrala. Il glindesdi saira (4.7.2016 20.00) sa participescha il chor al cumplet, l'oraziun da la saira dals paders.
Suenter la visita a Mustér vai sco gia avant dus onns vers l'Italia a Lecco al festival internaziunal da chors «Giuseppe Zelioli». Avant dus onns ha il Kölner Domchor fatg l'emprim plaz a quai festival.


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Resultat istoric
Il politolog Claude Longchamp ha discurrì d'in resultat istoric. Per ina cumpart da gea ch'è pli bassa che 8% stoppian ins ir enavos quasi 100 onns.
Resultat dal Grischun
Las votantas ed ils votants dal Grischun din era cleramain na ad ina taglia sin energia. Na din 46’549 da las vuschs (93,1%) e 3’473 din gea.
«Gronda dischilussiun»
Tenor la scheffa da fracziun dals Verd-liberals Tiana Angelina Moser saja il na a l’iniziativa per ina taglia sin energia ina gronda dischillusiun. Che questa schleppa possia influenzar ils resultats da las elecziuns federalas na crai ella dentant betg. Il cler na a quest project, na saja betg in na a la partida, ha la scheffa da fracziun ditg sin dumonda da l’agentura da novitads sda.
Tge che l’iniziativa ha previs
L'iniziativa dal pievel «Taglia sin l’energia empè da la taglia sin la plivalur» vul introducir ina taglia sin purtaders d’energia betg regenerabels sco ieli mineral, gas, charvun u uran. Empè duai vegnir stritgada la taglia sin plivalur. La taglia sin l’energia duai esser uschè auta ch’i dat medem autas entradas sco ozendi cun la taglia sin la plivalur.


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Palsa da d’isté miritada por i nodadus de Badiasport
La saison dl nodé cun Badiasport s’á stlüt jö da püch. Do prësc 30 unités d’alenamënt s’á i mituns dla scora elementara y mesana y i gragn, mirité na palsa da d’isté. Ai 24 de ma él ciamó gnü tigní na gara de conclujiun dla sajun da nodé. Tla nodadoia a La Ila á i mituns de düc i 5 grups podü ti mostré ai geniturs ci ch’ai á imparé. I mituns di 2 grups di pici cun l’alenadú Luca y i mituns di 3 grups di gragn cun l’alenadëssa Verena á en chësta ocajiun ince mioré sü mius tëmps. La plü asvelta dl de é stada Mara Sottara, scolara dla 3. classa de scora mesana. Ëra é stada buna da nodé na lunghëza tl stil crawl te 11,07 secunc! I alenadus Luca y Verena y le presidënt de Badiasport rengraziëia düc i mituns y geniturs por avëi fat para y spera da i odëi indô d’otober. (Badiasport)


text:
Il comité renviescha la nova lescha cunzunt perquai ch'ella portia memia grondas grevezzas finanzialas per privats ed interpresas. Per il Grischun haja ella plinavant per consequenza che las cundiziuns da basa per l'economia vegnian mendras.
Intgins motivs:
- Cun la nova strategia d’energia vegnia l’energia dal sulegl e dal vent promovida massivamain. Quai concurrenzeschia la producziun da l’energia d’aua e quai fiss negativ per il Grischun.
- La nova strategia d'energia mainia ad in augment dal pretsch da carburant da tut gener. Ultra da quai duain autos da 4x4 vegnir dischavantagiads. In grond dischavantatg per vischnancas en territoris da muntogna nua ch'ins è dependent d'in agen auto.
- La nova lescha d'energia portia in scumond da stgaudament d'ieli davent da l'onn 2029.
- Cun la lescha vegnia l'energia da vent sustegnida anc pli fitg ed uschia dessi dapli parcs da vent che sfigurian la natira en Grischun, da la quala il turissem è dependenta.
- Plinavant vegnian interpresas strapatschadas anc pli fitg perquai ch'ellas stoppian puspè pajar dapli per ieli ed energia. Uschia hajan las interpresas anc dapli fadia da surviver schebain ch'ellas stettian gia sin chommas falombras.
Il comité è pervi da quels motivs principals persvadì che la nova lescha d'energia ha consequenzas negativas per il Grischun.
Commembers dal comité èn tranter auter represchentants da la PPS, Heinz Dudli da la PBD e la Chombra da commerzi e federaziun dals patruns dal Grischun.
RR novitads 09:00


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Sco in dals emprims chantuns ha il Grischun elavurà a moda scientifica passa 150 onns mesiras repressivas per motivs da provediment. La publicaziun dilucidescha en spezial la «Korrektionanstalt Realta» nua che 1'500 persunas èn vegnidas plazzadas per sforz.
Mesiras da repressiun han durà fin il 1981
10'000 d’uffants èn vegnids plazzads en famiglias estras ni chasas d’uffants senza lur voluntad ni quella da lur geniturs. Divers èn vegnids maltractads era sexualmain.
Uffants e creschids èn vegnids sterilisads cun sforz ni serrads davent senza sentenzia giuridica. E quai fin il 1981.
Lunsch èsi vegnì taschì davart las malgiustias
Pir il 2013 è la ministra da la giustia Simonetta Sommaruga sa perstgisada en num dal Cussegl federal ed empermess scleriment en chaussa. Sco consequenza ha era la regenza grischuna decis in onn pli tard da perscrutar las mesiras repressivas per motivs da provediment ch’èn capitadas en il chantun Grischun. Suenter in onn perscrutaziun ed analisa è uss quest studi sin maisa.
Realta sco instituziun da muster per la Svizra
A mez il 19avel tschientaner è Realta stà ina da las sulettas talas instituziuns en Svizra. Quest studi duai gidar a sclerir ils fatgs ch'igl è vegnì fatg tort a numerusas persunas pertutgadas da mesiras repressivas, uschia communitgescha la regenza. Per reparar quest donn dovri ina vasta elavuraziun scientifica da quai ch'è capità.
Alcohol grond problem
Quellas persunas han per part stuì passentar plirs onns a Realta senza ch'ellas vessan fatg in delict penal. Persunas tge han per part simplamain betg propi chattà in plaz ella societad e valevan sco «liederlis». Qua giugava surtut il consum d’alcohol ina gronda rolla. Il consum d’alcohol ed uschia ils cas d’alcoholissem eran savens en il chantun Grischun ed han cunzunt tar ils umens giugà ina gronda rolla a Realta. Tar las dunnas vegniva «liederli» dentant definì auter. Qua vegniva surtut dunnas taxadas che sa prostituivan.
Da principi chattavan las autoritads dentant adina ina raschun da metter ina persuna en la chasa da correcziun cun quai che la definiziun da «liederli» era uschè vasta.
RR actualitad 17:00


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Engiadina - Madulain cumpra naiv da Zuoz per la via da glatsch
Gia l’onn passa han ins vulì realisar ina via da glatsch dad 1 km lunghezza da la vart sanestra da l’En che passa direcziun Zuoz. L’onn passa ha la vischnanca anc desistì causa mancanza da naiv. Quest onn ha ella dentant cumprà la naiv.
Madulain ha inaugurà la via da glatsch per lung l’En. 540 meters cubic naiv ha la vischnanca per quai cumprà da Zuoz. Radund 10'000 francs ha Madulain investì en questa via da glatsch.
«Igl è impurtant che era Madulain investescha per porscher insatge a giast ed indigen», ha ditg Corina Asam, suprastanta communala. Ella è dapli che cuntenta che quai ha uss funcziunà ed è persvasa da l’idea. «Quanta glieud che la via attira la fin finala, vegn anc a sa mussar», ha ella ditg. 10 persunas a di fissia gia ina bella cifra.


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Menu principale:
Bulgnais
Tôtti al rizèt
Cavatelli con susézza e cuzlùt
Dó§ par quâter
Fèr ciapèr la rósa a la zivålla i,nt l'ôli, zuntèr i cuzlùt tajiè sutìl e fèr ciaper savåur par socuànt minûd, po' la susézza sbrislè, fèri ciapèr la rosa e fèr svapurèr un mèz bighìr ed vén.
Zuntèr i pundór tridè con la furze\na, aiustèr sêl e pavvar e purtèr a cotùra
Cû§er la pâsta, sculèrla, ferla saltèr il padèla con la cónza e a la fén la fåurma come se l'anvéss.
Ri§òt con susézza e sàrrel
Plèr la susézza e tridèrla. Mundèr, lavèr e sughèr al sarrel e sfitlèrel sutìl. Dänter un tegàm da ri§òt fèr ciapèr la rósa a la zivålla tridè i'nt al butìr, zuntèr la susézza tridè e al sarrel sfitlè. Fèr ciapèr savåur dû minùd .
Slunghèr al pundôr pasè con d l'acua chèlda e svarserla i nt al tegàm. Lasè cû§er zîrca quaranta minùd a fiâma basa. A<untè al rî§ e e purtèr a cotùra armi§dànd spass e zuntànd al brôd bujänt póc a la vólta. Fé un asâg par sénter la cotûra, aiustè ed sèl. Apanna cot §murzè al fûg, a<untèi al butìr avanzè e la fåurma armi§dand pulî. Lsè arpu§èr un minûd prémma ed sarvìr.
Al Castagnôli
Muntèr a gli ôv dantar onna taré\na con al zóccher, a<unter la faré\na, l'ôli, al cognac, la góssa gratè di limón, un pzig ed sêl, un pzig ed vanégglia.
Armisdèr pulîd fén che an srà saltè fòra una bèla cramma què§i léccuida.
Métter a fré<<er sta cramma vudànd un cucèr a la volta. Quand el scuciarè ed cramma el sran dvintè gånfi e indurì, cavèli e mitîli só una chèrta sugaré\na pr asurbir l ónt. Spulvrazèr ed zóccher a vail.
Pâsta a la "Norma"
(Dó§ par quâter)
Lavèr la mlaranzèna, tajèrla a dadén, svarsèrla in on sculadûr e strumnèr invàtta al sêl grôs e lasèr acsé par un'åura par fèri fèr l'acua. Dåpp lavèri pulìd per eliminèr al sêl e sughèri. Fré<<er al mlaranzèn in t l'ôli bån, sculèri e métter invàtta a la chèrta da cusé\na per sughèr l'ôli.
Munder la zivålla e tajèrla sutìla. In t un tegàm mettér l'ôli, la zivålla e i pelati tridè, incosa a fradd. Fér bójjer pianén con la fiâma al ménnum armi§dànd ed quand in quand par mód che la n s atâca fin che la sèlsa la s ardùs zirca un têrz.
Fé bojjer i macaròn in âcua salè, apanna cût sculèri e svarsèri dantar onna tarè\na chela. Cunzèr con un'etto d arcòta gratè e la selse d pundor, soquanto foji ed ba§alécc e unna gratadé\na ed påvver e armistiè incosa. Fé i piât e invatta métter al mlaranzèn e onna sfurmaiè d'arcòta.
Marmelèta ed zivåll
Tajèr la zivålla e al pevrunzén sutîl, <untèr al zócche e l'asà e lasèr in infu§iån par zìrca un'åura, po' cû§er con la fiâma al ménnum, in ónna tajja antiaderänt, par zìrca trai åur (fentànt che s'ardû§ l'acua ed cotûra). Bucela sóbbit, ancåura bujänta, int i vè§ chi s asèran pulid. Prilè i vè§ col cûl in èlt e lasèi in sta pu§iziún fén ch'i n § én arsurè dal tótt.
Varmizî con i pondurén
Tajèr a metè i pundurén, mitîi dänter onna pirôfila, salèr, spulvrazèr con l'origano e al pevrunzén par chi i piès, pasèr con un fil d'ôli.
Méttar in t al fåuran cheld e cûser a us ed pundôr gratè. In zirca vént minud i én cut
Da una pèrt cûsì i varmizî in acûa salè, sculé e fé saltèri un mumant i padèla con i pundurèn con tott al sûg ed cotûra, sarvìr cheld buient con onna spulvrazè ed fåurma.
Bacalà frétt ed mî surèla
Dôs pas sî
Tajè a pîz al bacalà, infarinél apanna. In t'na padèla ch'la pôsa cuntgnîr tótt al bacalà in t un såul strè, fé sfêr al butìr con l'ôli, azuntè al bacalà e féi ciaper la rósa da totti dåu al pèrt a fûg bâs.
Pasè zirca un quèrt d åura spulvrazè col bató ed prasôl, âi, sêl, pàvver e al sûg d un limån.
Fé finìr la cutûra girând i pîz ed bacalà col man dla dmanndga, in manîra ch'i n s rånpen e sarvì chèld bujènt.
Insalè ed strichétt
Cûser alàss i strichétt in aqua salè e sculèr al dant, arsintèr såtta l'acua fredda e po' sughèr in t un burâz bianc natt.
Lavèr i pundór e tajèri in quâter, méttri e saler par fèri fèr l'acua. A pèrt tajèr ali ulîv a anlé\ni. Sculèr l'aqua di pundór e metter dantar l'insalatîra insàmm ali ulîv, al basaléc e i strichétt. Cunzér la pasta con al "pesto", dû cucèr d ôli bån, soquàn scâj ed furmâi pigrén e, s'al v piés, pàvvar o pevrunzen. Armisdèr pulid e méttar in frigo fen a zénc minud prémma ed sarvîr.
La sóppa int al sacàtt
Inpastèr incosa insàmm e stricher dänter un sacàtt ed cutòn lighè.
Fundèrel int al brod bån bujänt e fèrel cûsèr par zirca 45 minùd.
Caverel dal bròd e lasèrel arsurèr, cavèr al sacàtt e tajièr a dadèn, svarsèri int al brod bujänt e fèri cusar. Sarvìr con dimondi fåurma gratè.
Ri§òt
Dô§ pas sî
Sfitlèr sutîl sutîl la zivålla e fèri ciaper la rósa con 30 grâm ed butîr e un pzig ed påvvar. Apanna ciapè la rósa zuntèr al rîs e fèrel tustér, armisdand con al cucèr ed lagn, par 3-4 minud. >untèr on misclòt ed brôd bujänt e armi§dèr. Andèr ed lóng a <untèr al brôd, on misclòt a la vólta, infén che al rîs al n'è cót. In stal mänter che as cûs, ajustèr ed sêl e pàvvar. Premma ed sarvîr cunzèr col butîr avanzè e dimónndi fåurma gratè.
Carsànt al fåuren
Inpaster con vigåur, in manira da utgnîr ôn inpâst prezîs, la pâsta da pan bèla livè, i grasù ed ninén sbrislè, al butîr e agli ôv. Ónnzer onna tajja da fåuran piotòst grànda e stànder pulid l'inpâst col man in manira ch'al veggna gros zirca dû zentémmeter. Con la ponta dal curtèl inzîder in vatta onna greglia, spulvrèr es sêl e lasèr livèr par zirca on'åura. Cûser in dal fåuren a 170° par quaranta minûd.
Pén par i turtlén
Tajer a trucadén al scanèl e la lånn<a e dèri un scôt int na padlé\na con poc butir. Trider insåmm almànc dåu volt al scanèl, la murtadèla e la lånn<a, zuntèr l'ôv e la fåurma, l'udåur dla nûs muschèta e al sel . Armi§dè incôsa pulîd col man fén che l'impâst an guanta unifåurum e mul§én e lasél arpu§èr par al tânp ed fêr la spójia. Quasta l'è la rizèta ed mi surèla par onna spojia ed trai ôv e tri étto ed fare\na e ai sèlta fora 4-5 purziån ed turtlén in brôd. I turtlén i van cut in un bån brôd ed chèren, méi s l'è ed capån ruspànt. Par chi soquànt i preferessan magnèri sótt o ala pâna, Gigén Lîvra, int al su lìber ""Mica solo tortellini", al dis: _ al srêv avair la grazie divé\na e bucèrla int al canèl_
Tåurta ed tajadèl
Dânter onna tajia onta e infarinè, standèr la pastafròla, in vatta fêr on strèt ed tajadèl\ni, invatta onna spulvrazè ed zóccher, amarétt e mandl, dåpp etêr tajadèl\ni e via acsé. In vatta al penûltum strèt svarsèr in vatta al tajadèl\ni al dåu ôv sbató insàmm al mêl , In vatta a l'ultum strèt métter al butìr a fiucadén, bagnèr pulid col sasulén e infiler int al fåuran cheld a 180° par circa quaranta minud.
Carsintén frétti
· Mêz chilo ed faré@na
· Quaranta grâm ed grâs ed niné@n
· Quaranta grâm ed livadùr ed bérra
· Lât, ón pzigòt ed bicarbonè, ón pzigòt ed sêl
Inpastèr la fare@na con al grâs ed niné@n, al livadùr ed bérra sbrislè, al bicarbonè, al sêl e tant lât tavvd quant a in vôl par fêr on inpast mul§n. Lasèr in arpòs in mod ch'as pòsa livèr piàn piàn, par zirca un'åura. Dåp stindì la pasta col matarèl in manira cla guanta zirca mêz zentémmeter, tajiéla in tant quadrè ed zirca 5-6 zentémmeter e frizì póchi a la volta int al grâs bujänt. Al carsintén is màgnan chèldi con dal furmài tandar, col parsott, coppa, grasù… e anc con la nutella. E on bån bichìr ed barbera.
Paccheri con gànbarétt, zuchétt, pundûrén
(par 5-6 magnadûr)
Mè< chìllo ed paccheri
Trî étto ed gànbarétt sänza góssa
Mè< chìllo ed pundûrén
Trî zuchétt
Ôn spîguel d'aî
Ónna zivålla cé@na
Dû filétt anciåvva
Oli bån, sêl, pàvvar o pevrunzén s al pié§
Dänter ónna padèla lèrga fèr ciapèr la rósa a ôn spîguel d'aî in zénc cucèr d'òli bån. Cavèr l'aî prémma c al brusa, sinchenå guanta amèr. Dsfèr i filétt anciåvva in t l'òli, <untèr la zivålla tridè, i zuchétt tajè a bastunzén. Apanna i ciapèn culåur, <untèr i gànbarétt ancåura giazè, sbasèr al fûg e crûver. In cal mänter che i se §giàzen, antèr e tajer a mêz i pundûrén e <untori, ajustèr ed sêl, pàvvar o pevrunzén s al pié§. Lasèr cû§er a fûg bâs e mè< cuêrt pa fèri tirèr tótta l'âcua ed vegetaziån. Cûser i paccheri in dimondi âcua salè, sculèr al dänt e fèri saltèr in t al sûg preparè.
"Caponata" sizilièna ed Agata
Tajèr al mlaranzèn in quatêr par al lóng, salèr e métter a fêr l'âqua par zirca mez'åura, dåpp lavèri såtta l'aqua e sughèri, tajèri a cubétt e fré<<er con dimónndi òli bån. Apanna còti, cavèri dal fûg e sughèri invatta a la chèrta sugaré@na. Cazèr vi quesi tott l'òli. Mundèr e tajer la zivålla gruslàn e mettar a frezzer int l'òli avanzè a fûg bas e cuêrt. Mundèr al sàrrel e tajerel a trucaden e zuntèr a la zivålla. Ajuster ed sêl e påvvar, zuntèr agli ulîv e i câper , fèr cû§er zîca dî§ minûd e dåpp zuntèr la cunsêrva con un po' d'aqua tavda. Lasèr cû§er a fûg bâs e cuêrt. Apanna al sàrrel l'è còt la capunè l'è fata. $murzér al fûg, zuntèr al mlaranzèn frétti, mèza tazté@na d'asà con dsfât dänter on cuciarén ed zóccher e armisdér delichèt.
Macarón pén
Mundèr e stajuzèr al radàcc', fer ciapèr la rósa al spîguel d âi con mêz étto ed butîr, unír al radàcc' e lasèr cûser fen che an guanta tànndar; zuntèr i spinâz tridè, sel, påvvar e po' paser incosa al mixer. Ades zuntèr al nûs tridè, al parsótt tajè a dadén, al mascarpån (o l'arcòta) e dû bi cucèr ed fåurma; armisdèr incosa pulîd. Cûsar i macarón al dänt e fèri sughèr invatta a un burâz. Còn ôn cuciarén o ôn sâc da pastizîr, inbutîr ôn a la vólta i macarón. Sistemèr i macarón a strèt urdinè däntar ônna pirofila con dal ragù in fond, métter un pó ed ragù stra ôn stret e l'èter, zuntèr quèic fiúcatt ed butîr, cruver incosa ed ragù e invatta un pógnn ed fåurma. Métter a gratinèr par zirca ôn quert d'åura in t al fåuran a 180°.
Licuåur ed sumiclézzia
In ôn lîter d'âcua buijänta métter al zóccher e la sumiclézzia. Fèr boijar a fûg bâs e armi§dèr fentànt che totta la sumiclézzia an se dsfâta totta.
Lasèr arfardèr dal tótt, po' zuntèr l'èlcol e l'âcua avanzè.
Ragò bulgnais (al sufrett)
Con la lunatta tride la panzatta o al lèrd invatta a la pistarura (l'à da gvinter onna papa), féi dsfer pian pianen. zunte i udur tridè (sarrel pistinega zivålla) sanza fèri strinèr. Quand i an ciapè la rósa zunté la cheran trida armisdand spass c'la ns taca. quand la se russulè pulid, azuntei al ven e lasel tirèr. Quan al sé sughè azuntè al "triplo concentrato" diluè col brod, armisdè pulid, sbasè la fiama al mennum e lasè cal bojia pianessum per suquanti åur. Justè ed sel, povvar e nus muscheda secand i gost. Ogni tant armisdè e, se as suga trop, zuntè un poc ed brod.
Cunzè al tajiadel, i strichétt fat col matarel, mo anch i turtlon d'arcota, cunzè totta la pasta sacca, longa o curta secand al voster gost e invatta dimondi fourma gratè....e bon aptid!
Al sfràpel
Al tamp dal Caranvèl, a Bulaggna, is fan al sfràpel. A mi nona i piasevan dimondi, e quand ai gneva la voi, la geva a mi medar che nuetar ragazù i n'avevan voija...
Impasté insàm con la faréna, tott i ingredient dl' arzeta. Se l'impast al foss trop dur, intindrìl con apanna un po' ed lat, al bisagn. Lasé arpuser zirca mez'oura e po' tiré l'imparst col matarel e fé una spojia sutila.
Con la spunela taje la spojia a stressi lerghi dou dida e longhi zirca un smass o piò. Psi frezri steisi opur con un gropp decorativ, a piaseir.
Frizì al sfrapel in furia, dantar onna padela ed fer in dovv avì fat sfer un bel trocc ed strott. Apanna i an ciapè un bel culour durè, caveli e miteli in vatta a un foi ed cherta ed paja per sughéri e spulvrazéli col zòccher a vail. Magari in tevla, insom al sfrapel mitì anch onna buteglia ed tarbian doulc e spumant...
Taiadel col parsott
Par 5-6 parsoun fé una spojia tirè sutila impastand 6 etto ed fare\na e si ov fraschi. Lasela sugher un puchten, pò a l'arudle a mod ed salam e con la curtlena a la tajiè a stressel lerghi a piaser, ma brisa piò ed mez centemmeter. Apanna tajiè, avrì al taiadel in manira che in s'atachen. Fé sfer in d'na padela al butir e a zuntei al paesott tajiè a daden opur a strisleni se al fatt i en sutili. Arcurdev che al butir l'ha da sferes, ma brisa da frezzar! Ist mantar mitì so un tegam par cusar al taiadel, un bel tegam con dimondi aqua. Apanna l'aqua la boi mité zo al taiadel. Ocio col sel parché al parsott l'é un po' salè, ste un po' indrì...Apanna coti, livè e sculè pulid l'aqua e cuzè int la padela col butir e al parsott. Zertun in tal cundimant i zontan suquanti scuciarè ed pandor pasè.Aln'é brisa indispensabil, ma l'é bon. Porté in tevla cheldi con una bela spulvraze ed forma gratè e bon aptid a tott. Arcudev ed mettar in tevla anch onna bona buteglia ed sanzveis ed Båurg Tusgnàn
Scalupeini ed videl a la bulgnaisa
Baté pulid al fatt ed scanel par fèri guinter sutìli, po' dap infarinei da totti al pert. Mitì dal butir a dsfer dantar onna padela lerga in mod che al fatt i posan ster steisi e brisa onna in vatta a cl'etra. Cusei pulid da totti al pert e po' dap aiustè ed sel. Ades mitè al fatt dantar onna tajia da fourn lerga , in manire che al fatt in seppan brisa unna invatta a cl'etra. Zuntè dal marsala sacc o dal ven bianc sacc e fel tirer un puchten e po' varsè incosa invatta al scalopi. Ades mitì in vatta a ogni scalupeina onna fatta ed parsott crud, dal scaji ed parmsàn e po' mitè incosa dantar al fouran cheld (220° zirca) par fer sfer la fourma. Sarvì acsè cheld in tevla.
Pasatèlli
Si ov fraschi
Tri etto ed pag gratè
Tri etto ed faurma
Mez etto ed butir
anbrålla ed bistia
Sel, pavvar, nus muscheta gratè
Impastè la faurma e al pan gratè insamm ali ov, azuntè al butir sfat e l'ambrålla, al sel, la nus muschèta e, se anv dà brisa fastidi, onna gratadenna ed pavvar. Armisdé adesi e poc a la volta in manira che l'impast an dvanta trop cudraggn.
Quand al srà dvintè a meza tra tandar e dur, al psi paser int al stamp sbusanè, qual ch'adruvè pr al purè ed patet.
In stmantar avrì belia fat un ban brod ed chèren ed ba
bistia e gale\na, quand al boji, mitè dantar i pasatelli e zirca in du minud i en cut.
Soppa Imperiél
Par quater parsànn
Armisdé pulid agli ov, ma senza feri munter, zunté al butir, po' al semulen e a la fen la faurma con al sel, al pavvar e la nus muscheta. Armisdé pulid e al risultè l'é onna bela cramma. Is mantar avì scaldé al fouran (160-170 gred). Stidé la cramma dantar onna tajia fudré ed certa da fouranfe in mod che la seppa grosa al masum un centemmeter, mitela dantar al fouran e lasé cusar par zirca mez'oura (al tamp dipand dal voster fouran, da quant a l'avì fata grosa, o dura...) In ogni mod l'é meji un minud in piò che un minud in manc. Quan l'é cota tirela fora e fela arsurèr e po' tajiela a cubett da circa un did. Apanna che al brod al boji, mitè zò i cubet, lasé c'al ciapa al boji e smurzè al fug. Mitè al cuerc pa soquant minud e po' in tevla. E bon aptid a tott!
Soppa réèl
In un tegamen fé bojiar un etto d'acua insam a un pzigot ed sel e tott al butir. Apanna al liva al boji, cavé dal fug, svarsé totta la fare\na, totta int na volta, armisdand con vigaur con un cucer ed lagn parché in's fourman di gramett. Armitil invatta al fug par eter 4-5 minud, sampar armisdand. Lasé cusar fen che an se staca dal tegamen. Cavé dal fug e lasé Arsurer. Apanna l'é fradd, zunté un ov e armisdè pulid. Apanna al se tott amalgamè, zuntè anc al secand ov e armiosdè fen a fer onna bela cramma. Mité la cramma danta un sca da pastizir e fe tanti bale\ni diretamant invatta a onna lecherda cuerta con la cherta da fouran. Tgni al bale\ni stachi perchè in t'al cusar i crassan un po'. Mité la lecherda dantar al fouran bela cheld (zirca 200 gred) par zirca dis minud, e in ogni mod fen che in cvuanten durè. Fei sugher pulid e svarsè al baleini dantar onna supira, apanna al brod al boji, svarsé al brod in t'la supira, e sobbit in tevla.
I Sabadón
Quasst l'é un daulz dla tradizian bulgnaisa dal Caranvel, ma ormai l'é un quel da archeologì. Ma me a m'arcord quand a le feva mi meder e i ho un po' ed nustalgì e voi arcurderel.
Inpastè pulid tott i ingredient, fé onna bala e lasé apuser par soquanti our, po' turné a impaster e tirè in onna spojia grosa al doppi che pr'al tajiadel. Con on bichir infarinè tajiè di desc e po' rinpî col savaur par fer tanti raviuleini che i saran coti in padela col gras ed ninen.
Apanna i en indurè cavei e mitè invatta a la cherta zala per sughèri e spisajéi in vatta l'alchermes. E par completer una bona buteglia ed frizanten.
Spuntadur in ómmid
Dôs par sî
A Bulaggna un pruverbi al dis: "Mêi plucher un os che un bastån". Me a crad che, par pruver, l'os miâur al seppa qual d'na spuntadura...
Fèv tajier dal voster pcher ed fidozzia el spuntadur a pzulett long presapoc quater dida.
Pistè insâmm, piotost in fen, ai e usmaren, azuntei al pâvvar apanna masnè e al sel (mei d'incosa al sel maren). Con ste cunpost cunzé el spuntadur sfargandi pulid. Quan el sran ban cunzè, mitì incosa dantar un tegam ed veidar o ed tera par soquanti aur o anch totta la not in mod che i ciapan ban i udur.
Mitì el sputadur invatta al fug dantar una padela lerga o un tegam ed tera, sbrufè in vatta tott al ven e lasé cusar pianen pianen , cuert, prilandi ogni tant; quand al ven al srà svapurè, ai bastarà al gras c'larà fat la cheren par la coturà.
Dapp zirca un'aura azuntè al pundor fagand cusar sampar adesi par un'etr'aura iustand ed sel s'ai foss bisaggn. Sarvì in tevla beli cheldi con dal pan frassc o con la pulant. E po' anch una buteglia ed barbera ed Måntbudel...
Gramaggna e susézza
Dôs par sî
La murtadela l'é ed Bulaggna cumpagna la susézza l'é ed Módna. Me ai ho tachè a fer la gramaggna con la susézza dop che a l'ho magnè a cà da un'amiga mudnaisa.
Al "pesto" mudnais l'é c'l'impast ed lerd, ai e usmaren che as mett invatta al tigeli bujianti.
Se al vostar lardarol l'é sanza, al psi fer a ca' in ste mod que: plè un spiguel d'ai, lavè pulid un ramat d'usmarén e tulì sol al foji e po' tridè incosa pulid invatta a la pistadura. Tulì un etto ed lerd, se ain foss bisagn livè al sel e la caddga e po' tridela dimodi insamma l'ai e l'usmaren, fen che an guanta sfat.
Mitì dantar al tegam ed tera un cicer 'd "pesto" insomm a la zivolla tridè sutila, quand l'é apasé suntè la susezza dsgranè pulid con la furzéñna, armisdè pulid e mité al cuerc, apanna l'arà ciapè culour zuntè al pomdor, armisdè e lasè artirer al sug.
Da una pert cusì la gramaggna, ocio che la pasa ed cotura in un mumant. Apanna cota sculela pulid e po' arbaltè incosa dantar al tegam col sug, armisdè pulid e mitè a tevla con dimondi fourma gratè.
E che in vatta a la tevla ai seppa anch una buteglia ed Surbareis.
Raviôl ed San Iusev
Par San Iusev, par tradiziån, a Bulaggna is fevan al raviol che i andevan rimpè col "savour" cl'é po' la nostra musterda. Ades la modernitè ai fa rimpiri anch con eter qui, ma i avanzan sampar boni ...
Fé murbidir al butir e po' impastè i ingredient tott insàmm, anc con l'impastatric sa l'avì, fagandi dvinter una pasta unifaurma e piotôst cunsistänta. Fe onna bala e lasela arpuser par unna mez'urtena. Po', col matarel, tiré una spojia grusteñna (zirca tri o quater milemmeter)
Druvand al stampen ed lamira, opur un bichir arbaltè, tajè di dessc ed zirca quater dida ed diâmeter. Rinpè, ma sanza esagerer, i dessc col pen c'a vli, pighé i dessc a metè e po' striché pulid l'urel con la furzeñna par mod ch'in s' avérran.
Spanlè al raviol col lat, opur con dal tarrel d'ov sbató, spargujei invatta dal zoccher, mitîli int na rola onta ed butir e infarinè e lasè in fåuran a 180° par zirca mèz'åura.
Quan ai era un ragazol ai magneva sanpar tucè int al alt, ades a preferes tuceri int al clinto o l'albena dåulza...
Soppa d'urtiga
Dôs par sî
La premmaveira l'è dri da l'os e su pr'i èrzen di fiòm e di fus la taca a crassar l'urtiga. L'é al mumant ed cojiar l'urtiga da druver com cla foss d'la bida o di spinaz.
Ades tiré fora i guant ed gåmma e totta la pazenzia c'avì e taché a cojiar tott i cimen. Sampar con i guant lavé pulid al fòi dl'urtiga e po' dåp tridli un po'.
Dantar un tegam ed sas abastanza grand fe apasir la zivålla tridè, insåm e du cucer d'oli, mitè un pzig ed sel e po' mitè la panzatta o al lerd tridè. Svarsè i pondor e dåp un quert d'åura anch l'urtiga. Lasè cusar un'eter quert d'åura a tegam cuert e col fug dimondi bas, regolé al sel e al påvvar e mité in tevla col pan brustulé e una crous d'oli ed cal bon.
Streccapóggn o Ciocapiât ala cuntadeñna
La premmaveira l'è apanna arivè e in ti prè, in ti erzen, in ti camp a mazais i crassan i streccapóggn o ciocapiât.
Andé a cojjier i streccapóggn int i prè ed campagna, o long i èrzen dla basa ades che i en cinen , tender e in en anc sänza fiour. I piò vic e dur fe cont che i seppan cicoria, i piò zuvan e tender cunzei ala cuntadeñna. Nantéi dal fói piò strasinè, lavéi pulid e po' sguzléi.
In cal mantar che i se sgozzlan, tajé la panzatta a daden e mitila int na padela insåm e l'ai tajè e mez, col fug a mèza vi e cuert. La panzatta l'ha da cûsres fén che la n ciapa un bel culursen indurè. Vers la fén dla cutura, a fug impiè, cunzela con suquanti spisaje abundanti d'asà bån e lasè consumer quesi dal tott.
Cavé l'ai e cunzè i radecc con al tucén fât ed panzatta, al gras sfat e l'amåur dl'asà. Par chi i pies, una masnè ed påvvar.
Gran Frétt mést ed vardûr
Impastè la pastéla e lasel apuser par mez'årua. Inst mantar nanté al pistinêg, tajieli ed travers a fatti leghi circa 3-4 milemmeter, šbuintei par circa un minud, pasé int la pastéla e po' frizé in dimondi oli.
Nantè pulid i fonz, tajiei in quâter, pasei premma int l'ov sbaò e po' int al pangratè, e po' frizé in dimondi oli.
Lavé i zuchett, sughe e po' tajie a bastunzen, cavé la pert tandra in mez, preparè la pastèla con la faréñna e l'aqua fradda, ma andè con delicatazza, pasè i zuchett int la pastela e faréñna, frizé sobbit in dimondi oli.
Con al cer d'ov, la faréñna, l'oli e al temm preparé la pastela, tajié a bastunzen al mlaranzèn pasè int la pastela e po' frizé in dimondi oli lasand indurer la pastela.
Tajie la zivålla ad anii e po' mitela a mói int al lât par zirca mez'åura. Dåpp paséla int la faréñna e frizé in dimondi oli.
Com a psi vaddar, ogni vardura la la su pastela. Al vardur i van salè sampar dâpp la cotura, se no la pastela la se staca. La padela miåura par frezzar la qualla ed fer naigar, ma incù as pol druver anc la piò muderna frizitriz. Una volta as druveva al strott par frezzar, ades as drova l'oli. Al miâur l'é qual d'uliva, ma a psi druver anc qual d'arachidi cl'a un pont ed fom èlt.
Pulpatt d'agnel e/o castrè
dôs par sî
Tridè la chèren avanzè, pò impastè con agl'ov, al parsott crud tajiè a daden, al batò ed prasol e d'ai, una gratè ed nûs muschèta, aiustè ed sel e, se av pies, ed påvvar. Se l'impast l'é trop tandar zuntè dal pan gratè.
Ades fe tan cilindrett grus cunpagna al didon e long zirca trai dida, pasei int al pan gratè e frizei int al strott.
Sarvì cheld buient con di spiguel ed limån d'atåuren. Par cuntåuran al vardur fretti, e pò onna buteglia ed Barbera ed Måntbudel.
Tåurta 'd rîs
Intindrì i amarett int la mandla amera, tustì e po' tridé al mandl, tridè al zaidar candè.
Mitì al rîs a cusar int al lat (la da eser ban cot). Apanna cot smurzé al fug, zuntè un pzig ed sel, e al zóccher ed vanéglia insåmm a tri etto ed zoccher e a la gossa gratè d'un limån. Caramlè al zoccher avanze e zuntel fen clè cheld. Lasè apuser l'armisdon par meza giurnèta.
Ades zuntè al madl tride, al zaidar, agli ov, armisdé pulid e po' arvarsel dantar onna tajia fudrè ed cherta da fåuran, po' infilè incosa dantar al fåuran cheld a 180 gred. La tåurta l'é cota apanna invatta as fourma la crusteñna, ai vol zirca 60-70 minûd. Apanna l'é tavda cavela da la tajia, po' bisågna tajèrla a mandléñni e sarvir a tevla con una buteglia 'd Sauvignon.
Carsinteñn
Con la fareñna, al gras, al livadur ed berra, al bicarbonato, al sel, l'asà e tant lât tavd quant a in vol par fer un impast tander, ma che an s'ataca al man. Lasè arpusèr l'impast par zirca un'åura in manira c'al posa liver pian pianen. Dåp a stindì la pasta col matarel invatta al tulìr in mod da fer una spojia alta 2-4 milemmeter, tajela in tant quadrè e frizè, dantar la padela ed fer, int al gras buiant. Al carsinteñni is magnan cheldi con dal furmâi tandar, con di salómm sfitlè, con di såttasà. E pò con una buteglia ed Barbera ed Måntbudel...
Sûg con al vardûr
Par tachèr tajè par la longa al mlaranzèn, salè e lasé che i fagan l'âcua, dåp fé tanti pulpatt ce@ni con la susézza, mitei dantar una tajia ed tera insåmm a un fil d'oli e fug bâs e col cuêrc. Tajiè totti al vardûr a daden, par ultma la mlaranzèna dåp c'lé stè lavè. >untè totti al vardûr ala susézza, armisdè e turnè a métter al cuêrc. Apanna al vardûr i an fât l'âcua <untè la cunsêrva (a pia§air), ma sänza esagerer, ajustè ed sêl, ed påvvar, e lasè cû§er a fûg bas, armi§dand ogni tant. L'é spezièl par cunzèr la pâsta curta, in particulèr i strozaprît.
Al Fri<ån
Tajè in trai pert al fatt ed panzatta, tajè la susézza in piz long trai dida, sbusanè la pel sanza cl'as råmpa, mité incosa invatta al fug bas, dantar una padèla lèrga e col cuerc.
Tajè a fat al zivåll e a<untèi ala panzatta e la susézza, dåp tajè i pundor cunpagna al zivåll e a<untei dantar al tegam e po' armisdé incosa pulid e cruvì col cuerc.
Arcudev d'armisder ogni tant. Al fri<ån l'è cot quan l'a tirè totta l'acua.
Aiustè ed sel, s'av pies ed påvvar. Al mumant ed sarvir spisajè su quanti gåz 'asâ bån.
E po' di mondi pan casaren e una buteglia ed Barbera ed Måntbudel.
Stracaganâs
Par prémma tajè a metè par la longa al madl, pó dåpp mitè incosa dantar un tegam insåm al mêl, ala fare\na, ai tårrel d'ôv e a un pzigot ed bicarbonèt. Armisdè pulid con fórza, muntè al cèr ed ôv a naiv, unir con delicatezza al cunpost e armisder pulid.
Fudrè con la chèrta da fåuren omda la rôla dal fåuren e pô mitè l'mpast a scuciarè invatta ala chèrta. Atenziån che int al cusar un pô i livan, brisa mettri atai§ dimondi.
Mitè la rôla dantar al fåuren cheld (180 gred) e lasé cusar fen che in gvanten durè.
Al post dal mandl a psi druver i pgnû che l'è bon cumpâgn. I cinno i la polan magnèr tucè int al lât. I nunén i preferessan tucèr int l'Albèna dåulza o int al Clinto.
Frité ed murtadèla
dôs par sî
Dantar una taré@na armisdè la murtadèla insåm ai rós d'ôv, la fåurma, al bicarbonato, e al scalåggn tridè. Par ultuma la cera d'ô muntè a naiv. Dantar una padela granda fé sfer al grâs, apanna al fré<< arvarsé al cunpost e fél fré<<er pulid, badan ed girerel almac una volta.
As pol magner cheld, frad, con i aperitiv, come antipâst con un câliz ed Sauvignon
Filâtt ed ninén al påvvar vaird
dôs par sî
Tant par cminzipièr lighé i filett un ala volta con la lâza da cu§è\na. Mité un po' d'òli d'uliva e i spîguel d'âi e fé ciaper la rô§a ai filett da totti al pert, po' zuntè al påvvar in grên (zénc cuciarén). Vudè al vén e fé cû§er a fûg alîgher par zénc minud, salè, abasè al fûg, mité al cuerc e fe cû§er par zirca trî quert d'åura. Apanna cot smurzè al fûg e fe intivdîr. Cavè la lâza taje a fatt grosi un dida, cavè i spiguel d'âi e sversè al fånd ed cotûra invatta ala chèren.
Mêzi mândg panzatta e fónnz
Dôs par quâter
Tajer la panzatta a strissle\ni e fer sufré<<er.
Nanter e tjer i fônnz, mettar in padêla che i fagan l'acua e is cusan. Apanna cût (a)<unter ala panzatta e fer insavurir insàmm par dû minud.
<unter la pâna , ferla artirer, <unter al <afaràn e armisder incosa pulid.
Apànna la pasta l'è cota (al dänt) fer salter dantar la padella col sughen.
Zàvver al fåuran cån zuchétt
($)vudèr i zàvver, lavèri e sugheri pulid. Dantar la tajia onta col butîr metter un gir ed zuchétt tajè a dischett. Invatta (d)stàndar i zàvver, salè, un po' ed påvvar s'al pies, invatta mité soquant zuchétt tajè sampar a dischett, svarsè invatta dal butîr sfat e dal prasôl tridè. Se iv piesan azuntè un pógnn d'ulîv.
Infurnèr a 180 gred par zirca mè<'åura e sarvîr dantar la taja ed cotûra.
Spaghétt con la zivålla
Dô§ Dô§ par sî
Mundè e sfitlè sutîl la zivålla. Métter so l'acua par cusar i spaghétt. Däntar una padèla cla tegna la pasta cota, méttr quâter cucer d'óli bån insåmm ala zivålla, e fêr ander a fiâma bâsa par fêr ciapèr la ró§a ala zivålla. Apanna l'è côta la zivålla, métter i filétt d ancåv, armi§dand con un cucèr ed lagnn fen ch'el n én dsfâti. >untèr un póggn ed prasól tridè, al foi ed ba§alécc spzè a man. In st mäntar i spaghétt i s'en cût. Sculèr al dänt e fêr salter dantar la padella col sûg preparè. Sarvîr sóbbit.
Spaghétt con l'aciûga
Dôs par sî
Scaldèr l'ôli con l' âi tridè, <untèr i punduren e ajustèr al sêl e d pàvvar. Dänter un èter tegam métter ali aciûg antè e senza la rassca e feri cû§ar con un fil d'ôli, ala fen <untè al prasol tridè.
In st mäntar cû<er i spaghett, cunzèr con la sèlsa e ali aciûg e spargujer in vatta al pangratè apanna brustulé con un fil d'ôli
Tåurta d'aciûg
Antèr e cavèr al rassc däli aciûg avrândi a lîber. Métter un pô d óli bån dantar una padèla, fèr un strèt d aciûg, strumnèr i punduren sfitlè, al pan a pzulén e l'âi sfitlè fèn. Saler, una gratè d pàvvar se al piè§, origano e äli ulîv. Métter in vatta al fûg e dåpp soquànt minûd §brufèr l'a§à.
Fer cû§er par fèri fer una gråssta sutila såtta, po' girela con delicatazza e cusìla suquànt minud anch da cl ètra pèrt.
E da bâvvar tarbiàn d Rumagna…
Tåurta ed cecolèta dla Zìa Luisa
Dsfèr a fûg bâs la cecolèta e al butîr, munter i tårrel col zoccar, a pert munter al cèri a naiv.
Armistier con delicatezza tott i ingrediént, svarseri dantar onna tajia da fåuren lerga e mettar dantar al fåuren cheld (180 gred) per zirca 35 minud.
Al mistuché\ni
$dazèr pulîd la fare\na e po' impastala insàmm al lât tavvd, l'âng e al sêl (<untèr tant lât par fêr on impàst sod e cunpât). Tirer la pâsta col matarèl e fèrla gvinter circa mêz zentémmeter. Con un bichîr fêr tant déssc, ferli arpu§èr suquant minut e po' fêr arustîr invatta a la piastra bru§äntI en coti quand la far\na par d fòra l'as suga e la gvanta bianca. Apanna coti paseri in t la fare\na ed castâgn e magneri cheldi, magara con dal ven nov.
Castagnâz
Dantar un scudlòt mité totta la roba con al lât fen a utgnîr una pastèla qué§ì léccuida, a la fen mité al bicarbunèt.
Crûver con un piât e lasèr apusèr almànc dåu åur.
Fré<<er a scuciarè dantar un tegam elt e strécc con dimondi òli bujänt.
Sculèr invatta a la chèrta sugare\na e premma ed sarvir spulvrazèr ed zóccher a vail.
Panån dla Nôna Leda
Fer arvgnîr l'û e al prognn lasandi dî§ minud dantar l'aqua tavda.
Impastêr tott i ingredient col cafà e al ven bianc, L'inpast al n'à da guinter trop tandar.
Se par cheso a si di artesta a psi decorèr invatta con di canditi e dal mandl.
Con totta cla roba que ai seltan fora trai rôl zîrca 24x32 cm
Cû§er a 175 gred par zîrca 30 - 40 minud.
Apanna côt e fén clè cheld, spanlèr con un méssti ed rum e mêl scaldè.
La brazadèla dla nôna Elide
Impastè tótt i ingrediént fén a utgnîr una pâsta mul§e\na mo brisa trop: la n ha brî§a da inpatachères al man. Mudlè dåu brazadèl tånndi col bûs int al mè<.
In vatta, tott in tånd, fé un tâi fånd zirca mèz zentémmeter. Spulvrazè ed zóccher normèl o in granéla, e po' int al fåuren a 180 grèd par zîrca 45 minûd. I Cinno i la tocian int al lât, i nûn int un scalfàtt ed Clinto…
Ri§ot dla vi<églia
Tridè la zivålla e fei ciaper la rosa insåmm a un spîguel d'âi con dû cucèr d'ôli. Cavè l'âi e zuntè al verdur taiè a daden e dåpp un minud zuntè al pass. Lasè insavurîr un mumänt e po' zuntè al ven e fè sfumèr. Ades zuntè al ris e fél tustêr. Zuntè un misclòt ed brod cheld, aiustè col sêl e al påvvar. Continué a cusar e zuntè i bdûc e al pevrâzi (såol i ciciulén). Ogni tant zuntè un un misclòt ed brod fin che al rîs l'è côt. Sarvì dåpp avair spulvrazè col prasol.
Anciåvv con u§marén e sèlvia
Cavè la rasca, la tèsta e la cô ali anciåvv, avriri a métè sanza rånper i filett. Tridè insåmm l'u§marén e la sèlvia e armisdè insåmm a l'ôli, al sêl e al påvvar.
Métter un pó d'impast stramez a ogni anciåvva, sistemèri pulìd dantar onna rôla. Sparguiè in vatta la zivålla tride e un fil d'ôli, méttr int al fåuren a 180 grèd par zirca 25 minud. Sarvîr tavvd.
Sóppa ed "cicerchie"
Lavèr al "cicerchie" e po' métter a mói per dågg åur int l'aqua fredda.
Sculer, lavèr un'etra volta, metter dantar un tegam , crûver con dimómmdi aqua fredda, zuntèr dåu fói ed sèlvia, un spîguel d'âie purter pian pian al bói. Fèr cû§er par zirca un'åura con la cazarôla quêrta, a metè cutûra saler.
In cal mäntar fè scutèr i pundôr int l'aqua bujanta par plèri, tôr vî anch i anmén e l'acua d vegetaziån.
Int onna cazarôla fer ciaper la rósa con l'òli ai spîguel d'âi e al fói d selvia tridè. Dåpp zuntè i pundôr tridè, sêl, påvvar e continuer la cotûra a fug aligar per dis minud. Dåpp zuntè le "cicerchie" e continuè la cotûra a fûg bas pr'unetra åura o fenchè le "cicerchie" an sran mul§én\i, zuntand aqua bujanta sla cala trop.
Apanna côt onna masnè ed påvvar e sarvir cheld.
www.liberaterra.it
Biscût a la mlaranza
Emulsionêr i tårrel con l'òli compâgna fêr la majunai§a, zuntand l'òli pian pianen. Zunter pian pian al sûg ed mlaranza e dåpp la fare\na, al zocchér a vail e al livadur. Profumèr con la góssa gratè dla mlaranza (såul al zal), al licuåur e un pzig ed sêl. Mettar incosa dantar un sacàtt da pastizîr e distribuîr in ti stanpen da biscût o diretamant invatta a la cherta da fåurn, lasand un po' ed spazi stra l'on e l'eter. Spulvrazer col zócchêr ed câna o con la granela ed zóccher e cusar int al fåurn a 180 gred fen che in ciapen la rósa.
Ôv in camî§a råssa
In t ouua padèla fer ciaper la rosa al spîguel d'âi. Caver l'âi e <untèr al prasôl. Dåpp zîrca un minûd <untèr la cunsêrva §lunghè con zîrca un bichîr d'âcua. A fûg m<an fêr arciapêr al bói, ajuster ed sêl e påvvar, <untèr agli ôv, fêr cû§er a pia§air, sarvîr cheld con dimonndi pan.


text:
Los Statù dl'Ospissi dla Companìa 'd San Giòrs
constituyen el primer documento fechado en lengua piamontesa. Su aparición, el 23 de julio de 1321, o sea un siglo más tarde que los Sermones Subalpinos
, a los que ya nos hemos referido anteriormente, se sitúa en la ciudad república de Chieri, en una época en que las comunas del norte y centro de Italia se liberan de la dominación de los señores feudales.
Statut de l'Hospiçii de la Compagnia de Saint Geòrç de Cher
23 'd luj dël 1321
Los Estatutos de San Jorge, además de su importancia histórica, representan, desde el punto de vista lingüístico, un riquísimo testimonio del estado del piamontés del siglo XIV, como asimismo una prueba de que ésta era la lengua utilizada formal y oficialmente en la redacción de textos jurídicos.
Los mencionados estatutos se encuentran en el Archivio Storico del Comune
, donde se conserva la documentación de Chieri desde el año 1194: el denominado Libro Rosso
(que da cuenta de las relaciones con las comunidades vecinas), un mapa territorial de 1457, el Misal Franciscano del siglo XIV, dibujos de Vittone y Quarini, las ordenanzas municipales a partir de 1328, más de doscientos pergaminos del siglo XII, mapas de los siglos XVIII-XX, actas del período de la ocupación napoleónica, etc.
Resulta asimismo oportuno destacar que en la parte II de los Estatutos de la Compañía de San Jorge, correspondientes al año 1328, aparecen Bertonus Aloa y Michael Aloa, miembros de la familia Aloa a los que Gustavo Mola de Nomaglio
hace referencia en el estudio Genealogia e storia Aloa-Alloa
.
Véanse a este respecto Statuta et capitula Societatis Santi Georgii seu Populi Chiarensis - Vol I parte II
y Los Alloa de Chieri, Casalgrasso y Murello
.
« A lo nom del nostr Segnor Yhesu Christ amen. A l’an de la ssoa natività MCCCXXI a la quarta indicion, en saba a XXV dì del meis de loign, en lo pien e general consegl de la compagnia de messer saint Georç de Cher a son de campana e a vox de crior en la chaxa de lo dit comun de Cher al mod uxà e congregà, el fu statuì e ordonà per col consegl e per gle consegler de lo dit consegl e per gle rezior de la dicta compagnia, gle qual adonch li eren en granda quantità e gniun de lor discrepant, fait apres solemn partì, che gly infrascript quatrcent homegn de la ditta compagnia seen e debien esser perpetuarmeint e se debien nominer un hospicii [co] ço è hospicii de la compagnia de sein Georç, i quagl homegn debien e seen entegnù perpetuarmeint consegler a adrit e learmeint la ditta compagnia e i consol e gli homegn de colla compagnia a bona fay no declinand a alcunna voluntà se no a chunna utilità del corp de colla compagnia
E se el entrevenis, que Dee n'el voglia, que alchuna que ne fus de la ditta compagnia o reirament feis ferir o vulnerer o veraiment "fos" a fer la ditta ferua o verament deis consegl vo favor o se el entrevenis de houre en aint que alchun de la dita compagnia feris o vulneras alchun o alchuign qui no fossen de la ditta compagnia o com vol o veyrament prandes guerra com lor, que gle infrascript quatrcent homegn de la ditta compagnia see entegnù e debien precixament e sença tenor porter e deferir pateysament arme, ço è falchastr, iuwerma o sea spa e maça e braçalgl o sea tavolça, tant quant porterea col o coigl de la ditta compagnia, i quagl haveren o aves la ditta discordia, e tant quant la vindita se feis de la ditta ferua, de fin a tant que col qui avea la discordia, o a chy a serea faita le ditta ferua, o qui ferea la ditta vendita a pas, o se a concordia pervenis con y soy aversari...»
(Da C. Salvioni, Antichi testi dialettali chieresi, an “Miscell. Caix-Canello ”, Firenze 1886; G.P. Clivio, Coj ‘d San Giòrs: a propòsit dël prim document ëd vej piemontèis ch’a sia datàbil e localisàbil, an V Rëscontr Antërnassional dë Studi an sla Lenga e la Literatura Piemontèisa – 1988, At, Alba 1989).
Versión en piamontés moderno por Renata Capello
Statù dl'Ospissi dla Companìa 'd San Giòrs ëd Cher
23 'd luj dël 1321
Al Nòm ëd nòstr Sëgnor Gesù Crist. Amen. Ant l’ann ëd Soa Natività 1321, ant la quarta indission, an saba dël di ch’a fà 25 dël mèis ëd luj, ant ël pien e general Consèj ëd la Companìa ‘d Sor San Giòrs ëd Chér, a son ëd ciòca e a vos ëd crior ant la ca dla dita Comun-a ‘d Chér al meud dovrà e congregà, a l’é stabilisse e ordinasse da col Consèj e dai Consijé dël dit Consèj e dai Resior ëd la dita Companìa, che adonch a-i ero lì an gran nùmer e gnun ëd lor a l’era an dzacòrdi, fàit apress n’esam ancreus, che ij sotëscrit quatsent òm ëd la dita Companìa a sio e a dëbio esse an manera perpetua e a debio costituisse an «ospissi» e pijé ‘l nòm ëd «Companìa ‘d San Giòrs», che che costi òm a debio e a sio tnù an manera perpetua a dé ‘d bon consèj e an manera s-cëtta a la dita Companìa e ai Cònsoj e a j’òm ëd cola Companìa an bon-a fe’, nen sogetand-se a gnun-a volontà ch’a sia pa për chèich utilità dël còrp (dla bin) ëd cola Companìa.
E s'a antërvënèissa, che De a veuja pa, che chèich përson-a ch'a fà part ëd dita Companìa, ëd qualsëssia condission o stat ch'a sia, a feriêissa cheidun ëd la dita Companìa o a fèissa ferì o danegé o vreman a fussa chiel a fé la dita ferìa o bele mach a dèissa consèj o a favorièissa o se cheidun ëd fòra a antërbenèissa dnans che cheidun ëd la dita Companìa a ferièssa o a danegèissa, cheidun ch'a fusso nen ëd la dita Companìa, o con col ch'a-j fèissa guèra che ij sotëscrit quatsent òm ëd la dita Companìa a sio tnù e a debio ampressa e sensa speté pijé e porté d'arme, visadì falsastr, giusarma o spèja o massa e brassal o taulassa, tant com a portèissa col o coj ëd la dita Ccompanìa ch'a l'avèisso avù dita dëscòrdia e tant che la vendëtta as fèissa dla dita ofèisa fin-a a cand che col ch'a l'avèissa la dëscòrdia o ch'a l'avèisso faje la dita ofèisa o a fèissa la dita vendëtta, a pas, visadì a concòrdia a vnèissa con ij sò aversari...»
Sarament
« Vos domini rectores de la compagnia de messer saint Georz e del pòvor de Cher el vostr sarament serà tal: o jurerai al seignt Dee vangere de rezer e mantenir a bonna fai e senza engàn ni dol, le cosse, le persone e le rassoign de la compagnia de tuta vostra possenza e forza, juxta i capitor e gli Statut de la ditta compagnia, e mancant capìtor, o sea statut second le bonne usance aprovai, e capitor ossea consuetuden mancant second le lai romane tant e se denar, o sea ceins o rassoign de colla compagnia perveran a le vostre main, colle tagl cosse salverai, e ferai salver e varder; e cola tal monea e rassoign no lasserai occuper a gnuna persone, nè de colla ferai alcun don, e colla compagnia e 'nreziment lasserai second el mod e la forma de capìtor de cola compagnia.
Sic jurabunt. »
Mi traducción (H.A.)
Juramento
Para vuestras mercedes, señores regidores de la Compañía de San Jorge y del pueblo de Chieri, éste será vuestro juramento: juraréis por los Santos Evangelios de Dios gobernar y mantener en buena fe y sin engaño ni dolo las pertenencias, las personas y las cuentas de la Compañía con vuestro total poder y fuerza, según los capítulos y estatutos de dicha compañía; si faltaren capítulos y estatutos, según los buenos usos consagrados; si faltaren capítulos y costumbre, tan solo según las leyes romanas. Si a vuestras manos llegaren dinero o bienes inmuebles o créditos de la Compañía, salvaguardaréis tales cosas, aseguraréis su conservación y custodia, y no dejaréis usurpar tales dineros y créditos por ninguna persona, como tampoco de ellos haréis donación alguna.Y dejaréis el gobierno de dicha Compañía en los modo y forma establecidos por los capítulos de la misma.
Sic jurabunt.
Bibliografía
http://www.gioventurapiemonteisa.net/da-je-statut-ed-lospissi-dla-soceta-d-san-giors-del-popol-ed-cher/
http://digilander.libero.it/dotor43/lettit1.html
https://wikisource.org/wiki/Statut_dla_Compan%C3%ACa_%27d_Sant_Gi%C3%B2rs_a_Cher
G. Mola di Nomaglio, Genealogia e storia XIX Aloa-Alloa [cf. Bucci, p. 4; Manno; BSSS 14, docc. 247, 282; N. Ghietti, Famiglie e personaggi della storia carmagnolese, p. 32] in CB (Caval'd brôns) p. 4, Torino.


text:
Dapi settember datti a San Murezzan da nov ina reabilitaziun e prevenziun da malsognas dal cor ambulanta.
Collavuraziun regiunala cun resursas existentas
La Santasana San Murezzan SA collavura cun differentas instituziuns regiunalas sco per exempel il team da medis dal center medicinal San Murezzan, cun la clinica Gut, l’ospital universitar da Turitg sco era en in’emprima fasa ensemen cun ils hotels Laudinella, Reine Victoria ed il Grand Hotel Kempinski des Bains.
La Santasana San Murezzan SA vegn finanziada privat – ella vul posiziunar da nov l’Engiadina e San Murezzan en la reabilitaziun e prevenziun da malsognas dal cor. I vegnan nizzegiadas capacitads ch'èn gia avant maun sco ils teams da medis e la hotellaria. La purschida sa drizza a pazients internaziunals sco era ad indigens.
En in'emprima fasa è il program adattà per dumondas cardiologicas – previs è, che l’offerta vegn pli vasta uschia che pazients, cun problems dals pulmuns ed auters problems corporals pudessan far ina reabilitaziun a San Murezzan. Ils programs da reabilitaziun èn ambulants – els includan la tgira medicinala, alloschi, proviantaziun, terapias, coaching etc.
Cuntinuar cun ina tradiziun veglia
San Murezzan ha ses num da las funtaunas mineralas. L'enchaschament da la funtauna dal temp da bronz è vegnì chattà en il 19avel tschientaner. Quel enchaschament da la funtauna vegn dotà sin l'onn 1411 avant Cristus – ina scuverta che tutga tar las pli impurtantas da las Alps.
Era il medi da la medischina natirala «Paracelsus» è stà intgantà l’onn 1535 da la forza curativa da las funtaunas a San Murezzan. Silsuenter èn suandads differents medis a Paracelsus ed han visità San Murezzan e la forza curativa è sa derasada sin tut il mund.
Sustegn finanzial dal Chantun Grischun
L'uffizi per economia e turissem vesa il potenzial da la Santasana San Murezzan SA. Il project cumbina sanadad e turissem e po avair in effect positiv sin l'entira regiun da l'Engiadin'Ota. Perquai sustegna il Chantun Grischun il project cun 82'000 francs, en il rom da la nova politica regiunala.
Conturn ideal per la reconvalescenza
San Murezzan cun ses 1856 meters sur mar e la regiun da l'Engiadin'Ota duess esser il conturn ideal per la reconvalescenza.
Hans Peter Danuser, commember dal cussegl d'administraziun «Santasana San Murezzan SA» prenda posiziun tar las dumondas suandantas:
Per promover la nova purschida da Santasana San Murezzan SA han 5 sunatibas concertà sin 3700 meters sur mar. L'intent oriund fiss stà da sunar la tiba sin 4049 meters sur mar - sin il Piz Bernina. La naiv ed il vent nun han però laschà muntar als sunatibas sin il Piz Bernina. Perquai han els suna in vischinanza da la chamona Marco e Rosa sin var 3700 meters sur mar.
TR Telesguard 17:40


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Il pretsch da cumpra munta a 12,7 milliuns francs. La decisiun vegnia surprendent, tant per la vischnanca da Scuol sco era per il represchentant legal da la societad da possessurs, scriva la gasetta. Sch'il hotel vegnia vendì u laschà a fit, è anc avert, uschia la societad da possessurs dal Scuol Palace.
Ina proprietad da luxus cun in'istorgia da 150 onns, uschia vegnia fatg reclama per l'object. Tranter auter mussia quella la sala da mangiar dal 19avel tschientaner, l'entrada cun in palantschieu sura fitg aut. Las chombras sajan renovadas e cleras. La surfatscha da l'hotel dumbria passa 6'000 meters quadrats. Latiers vegnian pli che 3'400 meters quadrats per residenzas e villas en il parc.
Fundaziun Nairs ha tut tenor interess
Christof Rösch, directur e cussegliader artistic dal center per art contemporan Nairs, ha ditg envers la gasetta Suedostschweiz ch'el na possia anc betg dir, sche la Fundaziun Nairs haja interess. L'emprim stoppia il cussegl da fundaziun seser ensemen. L'interess per l'entir Scuol Palace pudess esser avant maun. Gia avant onns aveva la fundaziun tschentà ensemen in concept, co ins pudess nizzegiar l'entir areal. La sedia da la fundaziun Nairs è en l'anteriur bogn dal stabiliment da cura istoric Scuol Palace.
RR novitads 06:00


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A la conferenza da medias ha sco emprima Doris Leuthard exprimì ses plaschair davart l’approvaziun dal conclus federal davart las vias da velos. La Confederaziun vegnia a sustegnair a moda cumprovada las lavurs da las vischnancas e dals chantuns, quai en favur da vias da velo segiras ed attractivas.
NA a las duas iniziativas agraras
Las discussiuns enturn l'iniziativa da fair-food hajan mussà che quella tangheschia in tema impurtant, ha ditg Alain Berset.
Il cler na a l’iniziativa per la suveranitad alimentara mussia ch’ils consuments sajan cuntents cun la situaziun actuala, di Johann Schneider-Ammann. El saja perquai fitg cuntent ch’il suveran na veglia betg manar enavos la roda dal temp en l’agricultura, mabain cuntinuar consequentamain la via en direcziun dad in’agricultura che possia concurrer cun la fiera.
RR votaziuns 23-09-2018


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Livio Roner è stà il davos decenni ina da las figuras centralas tar il club da la chapitala, quai tant sin il glatsch sco er sper il glatsch. El è in da quels giugaders ch’ha adina procurà per ina bun’atmosfera en l’equipa. El haja dentant ponderà durant l’entira stagiun passada co vinavant cun il hockey. Damai ch’el haja cumenzà a far ina scolaziun, ed er pervia dals lungs viadis che l’EHC Cuira sto far en la nova liga superiura, saja el la finala sa decidì da midar ad Arosa.
Igl è propi stà in zic curius a l’entschatta d’avair in sulegl sin la mondura da hockey e betg pli in capricorn.
Roner vinavant en 1. liga
Cunquai resta Livio Roner fidaivels a l’emprima liga da hockey. En questa liga laschi cumbinar il meglier la lavur cun la scola ed il hockey. Il bun contact cun ils anteriurs collegas a Cuira restia en mintga cas, el haja la finala giu in grondius temp cun il club da Cuira. Dus dals puncts culminants sajan franc stads il pass da la segunda en l’emprima liga ed il gieu da la cuppa Svizra il 2015 a chasa encunter ils ZSC Lions.
Novs derbis
A perder van en questa nova stagiun ils derbis legendars tranter Cuira ed Arosa, enstagl spetgan ussa derbis tranter Arosa e Partenz-Signuradi ch’ha engaschà gist set giugaders da Cuira per la stagiun 2017/2018. Uschia datti per Livio Roner er en l’avegnir in a revair sin il glatsch cun blers anteriurs collegas d’equipa.


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Bastille: «Pompeii»
- Venderdi, 23.2.2018, 9:30
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Emprima emissiun:
- Venderdi, 23.2.2018, 9:30, RTR
La gruppa Bastille ha cumenzà sco project da solo dal chantadur englais Dan Smith. Pli tard èn lura il keyboardist Kyle Simmons, il bassist e ghitarrist Will Fraquarson ed il battarist Chris Wood vegnids vitiers. Quels giuvens Englais han lura gia cun lur emprim album gì success internaziunal. Lur hit tschiffant giu da quest album è «Pompeii». In hit che cuntegn in'istorgia pli seriusa che quai che la melodia lascha spetgar.


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La Banca naziunala svizra SNB ha cumprà il 2017 per 48,2 milliardas francs valutas estras. Quai èn 18,9 milliarda pli pauc che l'onn avant. Quai resulta dal rapport da fatschenta ch'è cumparì la gievgia.
Il 2016 aveva la banca cumprà valutas estras per 67,1 milliardas ed il 2015 schizunt per 86,1 milliardas francs. En quel onn aveva la SNB auzà il curs minimal per l'Euro cun cumprar devisas. Per cumparegliar: il 2014 aveva la banca anc cumprà devisas per 25,8 milliardas francs.
Las cumpras da valutas estras sco er ils tschains negativs èn mesiras cunter l'augment da la valur dal franc svizzer. Per ils survegliaders monetars è la situaziun però sa calmada in pau l'ultim temp: Il franc è durant il 2017 daventà pli flaivel en relaziun tar l'Euro. Actualmain custa in Euro anc 1,17 francs. Quai èn radund 10 raps dapli ch'avant in onn.
RR novitads 09:00


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Confession ëd fej dij Valdèis
Nòstra confession ëd fèj
Cita Confession ëd Fé dle Cese Arformà dël Piemont (Confession ëd fej dij Valdèis)
Compilà da Tòni Léger, pastor e professor ant la Cesa e l'Academia ëd Gëneva (1661) e voltà an Piemontèis da la version original fransèisa e italian-a.
Përché i soma vnù a savej che ij nòstri aversari as contento nen mach ëd përseguiténe sensa pietà e dëspojéne ëd tut lòn che i l'oma, adèss, për rendne tant pì odios, a sëmno motobin ëd malignade ch'a miro nen mach a macé nòstre person-e, ma dzortut, për anfaméla, a dëscredité con ëd maldicense nòstra santa e san-a dotrina dont nojàutri i foma profession, i soma obligà, për rende ciàir l'ëspirit ëd coj ch'a podrìo esse sagrinà dë cole snistre impression, ëd fé na corta diciarassion ëd nòstra fé, parèj ch'i l'oma avula an passà e che ancora l'avoma al present, conform a la Paròla 'd Nosgnor, për che tuti as rendo cont dla fausserìa ëd cole calunie, e con che ingiustissia nojàutri i soma detestà e përseguità për na dotrin-a tant inossenta,
Nojàutri i chërdoma
Artìcol 1. Trinità. Che a-i é 'n sol Dé, che a l'é n'essensa spiritual, etèrna, anfinìa, e dël tut savi, misericordios, giust, tut curt, dal tut përfet; e che an cola sola e sempia essensa a-i son tre Person-e: ël Pare, ël Fieul e l’Ëspirit Sant.
Artìcol 2. Arvelassion. Che col Dé-lì a l'é manifestasse a j'òm ant le soe euvre tant dla Creassion che dla Providensa, e për Soa Paròla arvelà dal comensament con dj'oràcoj an manera diversa, peui butà për ëscrit ant ij lìber ciamà le Scriture Sante.
Artìcol 3. La Scritura Santa. Ch'a venta arsèive, coma nojàutri i l'arsevoma, costa Santa Scritura për divin-a e canònica, visadì për régola 'd nòstra fé, e ch'a l'é contenua ëd manera completa ant ij liber dël Vej e del Neuv Testament. Che ant ël Testament Vej a deuvo esse comprèis ij lìber che Nosgnor a l'avìa fidà a la Cesa dij Giudé, da chila sèmper aprovà e arconossù për divin, visadì ij sinch liber ëd Mosé, Giosué, ij Giùdes, Ruth, 1 e 2 Samuel, 1 e 2 Rè, 1 e 2 Crònache, visadì Paralipomenon, ël prim d'Esdra, Neemia, Ester, Giòb, ij Salm, ij Proverbi 'd Salomon, Ecclesiàste, ël Càntich dij càntich, ij quatr grand profeta, ij dòdes profeta minor; e ant ël Neuv: ij quat Evangeli, j'At d'apòstoj, le litre 'd San Pàol: un-a ai Roman, doi ai Corint, un-a ai Gàlat, un-a a j'Efesin, un-a ai Filipèis, un-a ai Colossèis, doi ai Tessalonicèis, doi a Timòteo, un-a a Tito, un-a a Filèmon, la litra a j'Ebreo, una ëd San Giaco, doi ëd San Pé, tre ëd San Gioann, un-a ëd San Giuda, e l'Arvelassion.
Artìcol 4. La letura biblica. Che nojàutri i arconossoma la divinità 'd costi liber sant, nen mach për motiv dla testimoniansa dla Cesa, ma dzurtut për motiv dl'eterna e indubitàbil vrità dla dotrin-a ch'a-i é contnùa, për l'ecelensa, sublimità e majestà dël tut divin-a ch'a mostra, e për l'operassion dlë Spirit Sant ch'an fà arsèive con reverensa la testimoniansa che la Cesa a-j rend; che an deurb j'euj për dëscheurve ij ragg dla lus dël cél ch'a splendo ant la Scritura, e che an coregg ël gust për podèj disserne costa noritura con sò savor divin.
Artìcol 5, La Creassion. Che Nosgnor a l'ha fàit minca còsa dal gnente për soa volontà dël tut libera, e për la potensa infinìa ëd soa paròla.
Articol 6. La providensa. Che Chiel a guida e a goerna minca còsa për le providensa an guidanda tut lòn ch'a capita, sensa che per lòn Chiel a sia nì l'autor nì la càusa dël mal che le creature a fan, o che Chiel a peussa o deubia esse imputà 'd lòn an quàich manera.
Artìcol 7. J'àngej. Che j'àngej, an essend ëstàit tuti creà pur e sant, a-i na jé ch'a son tombà ant na corussion e perdission ireparàbil, ma che j'àutri a l'han përseverà për l'efet dla bontà divin-a che a-j ha sostnù e confermà.
Artìcol 8. La croa d'Adam. Che l'òm, ch'a l'era stàit creà pur e sant a l'imàgine 'd Nosgnor, a l'é privasse për soa culpa ëd col stat felice, quand ch'a l'ha dàit fiusa ai discors fàus dël Diav.
Artìcol 9. Corussion dël gener umàn. Che l'òm a l'ha perdù për soa trasgression la giustissia e la santità ch'a l'avìa arseivù, an ancorend ant l'indignassion ëd Nosgnor, ant la mòrt e ant la s-ciavitù sota la potensa ëd col ch'a l'ha l'amperi dla mòrt, visadì ël Diav, a la mira che sò liber arbitrio a l'é stàit rendù serv e s-sciav dël pecà, tant che për natura tuti j'om, Giudé e Gentij, a son ëd fieuj d'ira, tuti mòrt ant soe fòte e pecà, e, ëd conseguensa, nen bon a avèj un quaj bon moviment për la (soa) salvëssa 'd lor, e gnanca për formé un quaj bon pensé sensa la grassia, an essend tute soe imaginassion e pensé ëd lor nen d'àutr che mal an minca temp.
Artìcol 10. Ël Pecà original. Che tuta la posterità d'Adam a l'é colpèivol an chiel ëd soa dzubidiensa, anfetà 'd soa corussion, e ch'a l'é tombà ant la midema calamità, fin-a da le masnà ant ël vènter matern, dont a ven ël nòm ëd pecà original.
Artìcol 11. L'elession. Che Nosgnos a tira fòra da costa corussion e condan-a le person-e che Chiel a l'ha sernù già da anans la fondassion dël mond, nen përché Chiel a prevëdèissa an lor na quàich bon-a disposission a la fé o a la santità, ma [mach] për soa misericòrdia an Gesù Crist, Sò Fieul, e a l'ha lassà j'àutri an cola condission conform a sò drit ch'as peul mai rimprocesse e soa Libertà e Giustissia.
Artìcol 12. Gesù Crist. Che Gesù Crist, an essenda stàit ordinà da Nosgnor an sò decret etern për esse ël sol Salvator e Cap ëd sò corp, ch'a l'è la Cesa, a l'ha riscatala për sò sang ant ël compiment dij temp, e a-j ofrìss e comunica tuti ij sò benefissi për l'Evangeli.
Artìcol 13. Om genit e Dé genit. Ch'a-i son doi nature an Gesù Crist, la divin-a e l'uman-a, për dabon unìe ant na sola person-a, sensa confusion, sensa division, sensa separassion, sensa cangiament, minca una ch'a goerna soe proprietà separà, e che Gesù Crist a l'é Dé genit e òm genit tut ansema.
Artìcol 14. Mòrt për ij nòstr pecà. Che Nosgnor a l'ha tant vorsù bin al mond ch'a l'ha dàit Sò Fieul për salvene con ël moien ëd soa obediensa motobin përfeta, dzortut cola ch'a l'ha mostrane an seufrend la mòrt maledeta dla cros, e dle vitòrie ch'a l'ha vagnà an sël Diav, an sël pecà e an sla mòrt.
Artìcol 15. Ël sacrifìssi dël Crist as peul nen arfesse. Che Gesù Crist an avenda fàit l'espiassion antrega dij nòstri pecà con ël mojen ëd Sò sacrifissi motobin përfèt smonù na vòlta për sèmper an sla cros, a peul nen nì a l'ha da esse arpetù sota un pretest qualsëssìa.
Artìcol 16. Reconciliassion con Nosgnor. Che ël Signor Gesù an ha reconcilià ëd manera pien-a con Nosgnor për ël sang ëd soa Cros. A l'é mach për sòn, e nen për nòstre euvre, che nojàutri i arsèivoma da Nosgnor l'assolussion e la giustificassion.
Artìcol 17. Union con Crist. Che nojàutri i l'oma union con Gesù Crist e communion ai sò benefissi për la fej, ch'a l'é pogià an sle promësse ëd vita che sò Evangèli an fà.
Artìcol 18. La fej Che costa féj a ven da l'operassion sicura e grassiosa dl’ë Spirit Sant, ch'a anlumina la nòstra ànima an portandla a pogesse an sla misericòrdia ëd Nosgnor che a-j aplica ij mérit ëd Gesù Crist.
Artìcol 19. Gesù Crist, sol Mediator. Che Gesù Crist a l'é nòstr genit e ùnich Mediator, nen mach dla Redension, ma ëdcò dl'intercession, e che për sò mérit e soa intercession, i l'oma l'intrada al Pare për podejlo invoché an avenda la santa fiusa d'esse scotà da Chiel sensa ch' a sia necessari fé ricors a n'àutr antercessor che Chiel.
Artìcol 20. Le bon-e euvre. Che coma Nosgnor an promèt l'argenerassion an Gesù Crist, coj ch'a son unì a Chiel con na fej viva a l'han da desse da fé e an efet as angàgio a fé 'd bon-e euvre.
Artìcol 21. La necessità dle bon-e euvre. Che le bon-e euvre a son tant necessarie ai fidej che lor a podo nen rivé al regn dij cél sensa che a-j féisso, an essend vera che Nosgnor a l'ha preparaje për che nojàutri a-j fèissa. Për costa rason a venta che nojàutri i scapoma vìa dai vissi për angagesse an le virtù cristian-e an dovrand ij digiun e minca àutr moien ch'a peusso esse ùtij a na còsa tant santa.
Artìcol 22. Arcompensa dle euvre. Che combin che nòstre bon-e euvre a peudo nen ganiène 'd mèrit (për nòstra salvëssa), Nosgnor a chitrà nen ëd arcompensele con la vita eterna për na misericordiosa continuassion ëd soa grassia e për la virtù dla costansa invariàbil dle promësse ch'an n'ha fàit.
Artìcol 23. Ij sant. Che coj ch'a l'han la vita eterna për càusa dla fej e 'd soe euvre bon-e, a l'han da esse considerà coma sant e glorificà, laudà për le soe virtù, imità an tute le bele assion ch'a l'han fàit ant soa vita, ma nen adorà nì invocà, përché as deuv preghé mach Nosgnor Dé për Gesù Crist.
Artìcol 24. La Cesa e sò Cap. Che Nosgnor a l'ha cujìsse na Cesa ant ël mond për la salvëssa dj'òm, e che chila a l'ha mach un Cap e fondament, ch'a l'é Gesù Crist.
Artìcol 25. Definission dla Cesa. Che cola Cesa a l'é la compagnìa dij fidèj che, an essenda stàit sernù da Nosgnor anans la fondassion dël mond, e ciamà da na santa vocassion, as unisso për andeje dapress a la Paròla 'd Nosgnor, an chërdend a lòn ch'a-j mostra, e a rendendje onor.
Artìcol 26. La cesa a peul nen esse anientà. Che cola Cesa a peul nen manché o esse anientà, ma che a l'ha da esse përpètua, sicoma ij Sernù, ognidun a sò temp, ciamà da Nosgnor ant la comunion dij sant, a son tant sostnù e conservà ant la fej për virtù 'd sò Spirit Sant, che a-i përsisto e a oten-o la salvëssa eterna.
Artìcol 27. Necessità dla Cesa. Che tuti a l'han da giontesse a cola Cesa e i tense an communion.
Artìcol 28. Ij sacrament. Che Nosgnor an instruìss nen mach con soa Paròla, ma che ëd pì Chiel a l'ha instituì ij sacrament da giontesse a cola Paròla, coma dij strument për gropene a Gesù Crist e për pijé part ai Sò benefissi, e che, sota al Testament Neuv, a-i na j'é mach doi dij sacrament ch'a sio comun a tuti ij mèmber dla Cesa, visadì ël Batésim e la Santa Sin-a.
Artìcol 29. Ël Batésim. Che Chiel a l'ha instituì col dël Batésim për na testimoniansa dla nòstra adossion, e che i-i soma lavà dai nòstri pecà ant ël sang de Gesù Crist e arnovà an santità 'd vita.
Artìcol 30. La Sin-a dël Signor. Che Chiel a l'ha instituì col dla Santa Sin-a o Eucaristìa për la noritura dla nòstra ànima, për che për na fej gènita e viva, për la virtù incomprensìbil dlë Spirit Sant, an mangiand ëd manera efetiva soa carn e an beivend sò sangh, e giontand-ne ëd manera motobìn strèita e inseparàbil a Crist, an Chiel e për Chiel, i l'avoma la vita spiritual e eterna.
E për che tuti a vëddo ëd manera ciàira nòstra chërdensa ans costa mira, i giontoma ij tèrmin medèsim che as trovo ant l'orassion ch' i foma prima dla comunion, an la Liturgìa o manera 'd celebré la Santa Sin-a, e ant ël nòstr catechìsim pùblich, ch'a son dij test ch'as peuodo trové daré nòstri Salm. Ste-sì a son le paròle ëd nòstra orassion: "Sicoma Nosgnor a l'ha na vira për sèmper smonù Sò corp e Sò sangh për la remission dij nòstri pecà, ma a veul ëdcò comunichéje a nojàutri coma noritura 'd vita eterna; fane ëdcò costa grassia, che an sincerità gènita 'd cheur e con premura afoà, i arseivòma da Chiel un benefissi tan grand, visadì che con sicura fé, nojàutri i gode dë Sò corp e 'd Sò sangh, ansi, ëd Chiel tut antregh". Coste-sì a son le paròle dla Liturgìa. Anans ëd tut, donca, i chërdoma a le promësse che Gesù Crist, ch'a l'é vrità ch'a peul nen falì, a l'ha prononsià con soa boca, visadì che Chiel a veul che nojàutri dabon i pijoma part a Sò corp e a Sò sangh, për che i lo possedoma tut antregh për che Chiel a viva in nojàutri e nojàutri an Chiel. Cole 'd nòst Catechìsim a son le mideme dla Dominica 53.
Artìcol 31. Ij ministeri. Che a l'é necessari che la Cesa a l'abia dij pastor, giudicà bin adotrinà e 'd bon contegn da coj ch'a n'han ël drit, tant për prediché la Paròla 'd Nosgnor che për aministré ij sacrament e goerné lë strop dë Gesù Crist, conform a le régola d'una bon-a e santa dissiplina, ansem a coj Ansian e ij Diàcon, second la pràtica dla Cesa antica.
Artìcol 32. Autorità polìtiche. Che Nosgnor a l'ha stabilì ij Rè, ij Prinsi e ij Magistrà për goerné ij pòpoj, e che ij pòpoj a l'han da ess-ne soget e da scotéje për virtù ëd costa ordinassion, nen mach për tëmma, ma 'dcò për la cossiensa, an tute le còse ch'a son conform a la Paròla 'd Nosgnor, ch'a l'é ël Rè dij rè e'l Signor dij signor.
Artìcol 33. Fòrmole 'd fé e d'orassion. A la fin, ch'a venta arsèive 'l Sìmbol dj'Apòstoj, l'Orassion dël Signor (ël Pàter) e 'l Decàlog (ij des Comandament) coma scrit fondamentaj ëd nòstra fé e devossion
E për na pì granda diciarassion ëd lòn ch'i chërdoma, i fortioma 'dcò ambelessì la protestassion che già i l'avio fàit stampé dal 1603, visadì che nojàutri i soma dël tut d'acòrdi con la santa dotrin-a 'd tute le Cese Arformà dla Fransa, dla Gran Bretagna, dij Pais Bass, dl'Almagna, Svissera, Boemia, Polònia, Ungherìa e d'àutre, coma ch'a l'é mostrà ant la Confession d'Augusta, conform a la diciarassion ch'a l'é dàita da sò autor. E nojàutri ii prometoma 'd përseveré an cola-lì con l'agiùt dla grassia 'd Nosgnor, ëd manera inviolàbil, ant la vita e ant la mòrt, an essend dispòst ëd sotoscrive costa vrità eterna 'd Nosgnor con nòstr sangh midem, coma ch'a l'han fàit nòstri Antich (predecessor) fin dal temp dj'Apòstoj e an particolar an ësti ùltim sècoj.
A l'é parèj che i pregoma con umiltà tute le Cese evangèliche e protestant ëd considerene, malgré nòstra povertà e citëssa, coma dij mèmber genit dël Corp mìstich ëd Gesù Crist, ch'a seufro për Sò Nom, e seguité a giutene con le soe orassion anvers al Signor e con tuti j'àutri bon ufissi dla soa carità, coma già i l'oma sperimentà con abondansa.
Për lòn i-j ringrassioma con tuta l'umiltà posibil, an suplicand ël Signor con tut ël cheur, che Chiel midem a-j dìa l'arcompensa, an spantiand semper ëd pì, ans lor, le pì pressiose benedission dla grassia e dla glòria, an costa vita e ant la vita ch'a vnirà. AMEN.


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Hedera helix
Hedera helix (en bresà: ligabósch) l'è 'na piànta de la famìa botànica de le Araliaceae. L'è 'na spéce uriginària dei bósch ömecc de l'Euròpa ucidentàla, centràla e meridiunàla, de l'Africa setentriunàla e de l'Asia, de l'India 'nfìna al Giapù.
L'è 'na piànta rampicànta che g'ha fòie perèni. L'è stàda de spès dopràda 'ndèla midizìna popolàr, La se rampéga dré a le ótre piànte e 'na sùla casàda la pöl rià a éser lónga 'nfìna a 50 méter.
El ligabósch l'è 'na piànta relìta e giü dei rar ezèmpe scampàcc en Europa de la flòra laurisilva de l'era tersiària.
Fòie[Mudifega | mudìfica 'l sorgènt]
Le fòie i è sèmpe, altèrne, scorzégne, löstre, de culùr vért scür, de 5 a 10 ghèi de larghèsa. Se pöl troà du tìpi de fòie diferèncc en la stèsa piànta: chèle dei ram che pórta mìa i fiùr, i è lobulàde; chèle dei ram che pórta fiùr envéce le g'ha poch o negót de lòbuli.
Fiùr[Mudifega | mudìfica 'l sorgènt]
I fiùr i è pesègn e de culùr vért reünìcc en umbrilìne a fùrma de balunsì che se piéga zó 'nfìna a tocà tèra.
Fröcc[Mudifega | mudìfica 'l sorgènt]
El fröt l'è 'na bàca négra grànda presapóch compàgn de 'n grà de roaiòt con 2-5 granì de somésa. l'è vilinùs.
Sinònim[Mudifega | mudìfica 'l sorgènt]
Varietà[Mudifega | mudìfica 'l sorgènt]
- Hedera helix subsp. helix
- Hedera helix forma poetarum (Nicotra) McAll. & A.Rutherf.
- Hedera helix subsp. rhizomatifera McAll.[2]


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Quai è in cas spezial che quella chasa è venala. Atgnamain è la vischnanca da Glion anc betg semtgada da vender immobiglias.
Per la chasa Communala da Luven ha i dà in interessent e perquai ha la vischnanca da Glion fatg quella excepziun. Tar quella chasa sa tracta i d'ina chasa che la vischnanca sa gia segir che ella sezza na dovra betg pli per agen diever. Per il president da vischnanca da Glion, Aurelio Casanova, è quella vendita ina excepziun.
La vendita fa nagina prescha
Tut ils auters objects ston spetgar fin che la vischnanca ha ina strategia co proceder vinavant cun las immobiglias.
Vi da quellas immobiglias ellas differentas fracziuns pendan bleras emoziuns.
Tranter auter appartegnan era trais ustarias a la vischnanca da Glion. Duas da quellas a Luven ed ina a Pigniu.
Silmain in onn vegn i anc a cuzzar fin che las emprimas immobiglias da la vischnanca da Glion vegnan sin fiera. Sco quai che Aurelio Casanova ha ditg, vegn en mintga cas il parlament ad avair il davos pled en chapitel cura ch’i va per venditas d’immobiglias en la vischnanca da Glion.


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La finamira da las Pendicularas Mustér è d’almain avair ina purschida dad ir cun skis minimala per ils uffants. Perquai vegni fatg gronds sforzs declera il directur da las Pendicularas Mustér, Rudolf Büchi: «Nus sgrattain, en il vair senn dal pled, ensemen la naiv, uschia ch’i dat ina purschida per ils uffants.» Uschè vegn rimnà a maun la naiv sper pista e bittà quella cun in taglianaiv en la pista d’exercizi Palius.
Festa d’avertura per l’ustaria
Damai che quai è la suletta pista che po vegnir averta ston ins esser creativ. Uschè vegn purschì turas cun gianellas, la pussaivladad da far creflis, sendas da paraulas euv. Questas purschidas vegnan adattadas tenor basegn. Per la fin d’emna dals 18 e 19 da december èsi era previs ina festa d’avertura per l’ustaria ch’è vegnida renovada la stad passada. Questa fin d’emna è era il viadi a Caischavedra gratuit.
Insacura vegn la naiv
La fatschenta da Nadal e Daniev è tenor Rudolf Büchi gia ruinada. Tenor el na vegnia quai betg a dar quest onn pli naiv. Perquai che la perioda sitga saja dentant gia lunga quinta el ch’i dettia naiv sin la fin da schaner cura ch’i haja era blers giasts en la regiun.


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Suvlaki, Gyros e Capretta – la cuschina dal Tirol dal Sid
- Gievgia, 2.2.2017, 10:15
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Emprima emissiun:
- Gievgia, 2.2.2017, 10:15, RTR
Tratgas dal Tirol dal Sid cun Florian Unterkalmsteiner.
Florian Unterkalmsteiner preschenta quatter spezialitads culinaricas che fan regurdar a sia uffanza en il Tirol dal Sid.
Oz: Sarner Specknocken – frestg sin maisa, in classicher da la cuschina dal Tirol dal Sid
La sort «Sarner» da Specknocken enconuschain nus en emprima lingia en il Sarntal. Els gustan in zichel sco bizochels, èn dentant pli levs e vegnan servids tradiziunalmain cun salata.


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Avril Lavigne: «Head Above Water»
- Mardi, 9.10.2018, 9:30
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Emprima emissiun:
- Mardi, 9.10.2018, 9:30, RTR
Avril Lavigne è savens vegnida titulada sco la princessa dal punk. Entschatta da quai millenni è ella stada idol per bleras giuvnas e giuvens. Sia moda rebella ha tuc il gust da blers ed uschia purtà grond success a la giuvna canadaisa. Suenter l'emprim success èsi dentant daventà pli e pli quiet. Relaziuns ch'han fatg naufragi ed ina greva malsogna han fatg grev la vita a la princessa dal punk.


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Suenter che bun 80% da las vuschs èn dumbradas vegn Moon sin stgars 40% da las vuschs. Ses contrahent, il conservativ Hong Jun Pyo vegn sin radund 26%. Bun 42,5 milliuns persunas eran clamadas a l’urna. Sa participads a la votaziun èn radund 77% dad els, quai scriva l’agentura da novitads Yonhap sa referind sin la cumissiun electorala.
Midada suenter nov onns
Suenter che la Corea dal Sid ha giu nov onns ina regenza conservativa sa mida la situaziun uss. Cun Moon Jae In less in liberal senester unir la Corea dal Sid. Il davos president Park Geun Hye aveva dividì il pajais pervia da scandals da corrupziun.
RR actualitad 19:00


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Tar il 0:0 cunter l'Austria han ils Portugais bain fatg gronda pressiun, ils Austriacs èn dentant era sa defendids da tutta forza. Ed en la 79avla minuta ha il superstar Cristiano Ronaldo mo tutgà la pitga cura ch'el ha pudì sajettar in penalti.
En il davos gieu da gruppa mesemna che vegn cunter l'Ungaria sto il Portugal uss gudagnar. L'Austria ha era anc la schanza da vegnir en ils otgavel-finals.
Puspè ha in gol curt avant la fin d'in gieu da l'Euro decidì ina partida. Cun agid in autogol d'in giugader islandais en la 88avla minuta cuntanscha l'Ungaria in pari 1:1 cunter l'Islanda.
Tras in penalti era l'Islanda ida en la 39avla minuta en avantatg. Suenter la pausa han ils Ungarais fatg pulita pressiun, dentant els han duvrà bler pazienzia fin a l'egualisaziun.
L'Ungaria ha uss quatter puncts ed ha uschia bunas schanzas da cuntanscher ils quartfinals. E l'Islanda ha gudagnà questa saira ses segund punct.
Clera victoria per la Belgia
En ses segund gieu dal campiunadi ha la Belgia battì l'Irlanda cleramain cun 3:0. Quai è l'emprima victoria per la Belgia a quest campiunadi.
Durant l'emprima mesadad èn ils Irlandais sa defendids bain. En la 48avla minuta a Lukaku lura sajettà il 1:0 per la Belgia. Ils ulteriurs gols an Witsel ed anc ina giada Lukaku marcà.
Entant che la Belgia ha uss bunas cartas per cuntanscher ils otgavel-finals - frunta l'Irlanda ch'ha in sulet punct anc sin l'Italia.
RR novitads 17:00/20:00


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Sin il grond parcadi, sper la halla da la citad duessi dar quest nov ressort turistic. In ressort che duess dar nov schlantsch a las pendicularas da Brambrüesch.
La staziun da las pendicularas vegniss numnadamain integrada en quest center turistic. En quai senn dat la suprastanza resposta sin ina interpellaziun en il parlament. Il culm da Brambrüesch duess daventar, grazia a quest ressort, in culm spezialmain per scarsolar l’enviern e per ir cun mountainbike la stad.
Tenor la suprastanza, na duessi betg restar tar in'idea. In studi duess mussar, co ins savessi realisar quest project a Cuira. La primavaira 2019 duess la populaziun da Cuira savair votar davart quella proposta.
RR novitads 12:00


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Cun l'avertura dal tunnel da basa dal Gottard traversia il tren la Svizra en paucas uras, ha ditg Giorgio Tuti dal Sindicat per il persunal da transports SEV. Il sindicat tema ch'i pudess dar in dumping da pajas en il traffic da transit cun quai ch'ils locomotivists en l'Italia ed en la Germania han pajas pli bassas ch'en Svizra.
Mo perquai che la plazza da lavur dal locomotivist è mobila na duain betg valair autras cundiziuns da basa che per mastergnants.
Il persunal da viafier duai almain survegnir la medema paja ch’è usitada aifer la branscha nua che la prestaziun da lavur succeda, pretenda Tuti. La concurrenza duai esser «sco s’auda».
Sustegn da Brüssel
Ils sindicalists han accentuà lur pretaisas cun bloccar mintgamai ina locomotiva a Muttenz (BL) ed a Chiasso (TI) – pia là nua che la Svizra cunfinescha cun l’exteriur. Tuti ha avertì d’ulteriuras bloccadas sche las pretaisas na vegnian betg realisadas.
Ils sindicats da viafier da la Germania, da l’Italia e da la Svizra èn s’unids per pudair far valair lur pretaisas. Latiers vegnan els sustegnids da la secziun da viafier da la federaziun europeica da lavurers da transport a Brüssel.
RR novitads 14:00


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10 Downing Street
- Mesemna, 13.7.2016, 8:40
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Emprima emissiun:
- Mesemna, 13.7.2016, 8:40, RTR
Number 10 Downing Street, quai è l'adressa dal primminister da la Gronda Britannia. Questa via sa chatta amez Londra, be pacs pass dal parlament.
La 10 Downing Street è ina pitschna chasa en lingia amez ina via tut normala. Cumpareglià cun las residenzas dal president american ni franzos ina chasa fitg mudesta.
George Downing: Bajegià la via ha George Downing. Quel ha vivì il 17avel tschientaner. Downing era schuldà e diplomat. Sco renconuschientscha per ses merits ha el survegnì dal retg Charles II in toc terren. Las chasas damanaivel dal parlament duevan esser per persunas da buna qualitad.
Sedia dal primminister: La chasa numer 10 da la Downing Street vegniva duvrada dapi il 1735 sproadicamain sco sedia dal primminister. Dapi il 1902 è la chasa la sedia permanenta. Las stanzas privatas sa chattan en la quarta auzada. Las stanzas sut èn per represchentar e reschaiver giasts.
Via betg dal tut normala: Dapi il 1986 datti grossas portas d'atschal a l'entrada da la Downing Street. Il 1991 han terrorists da la IRA tuttina attatgà Downing Street number 10 cun ina granata. Dapi lura e cunzunt dapi ils 11-09-2011 èn las mesiras da segirtad vegnidas rinforzadas. L'isch-chasa pon ins avrir be da dadens ed ella n'ha nagina fora-clav dador.


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Novitês
7.6.2011. Presentazion dl catalog dl cuncors d’ert „3ª Trienala Ladina“ y dl pest de scultura “Richard Agreiter“
I cuncorsc d’ert „3ª Trienala Ladina“ y l pest de scultura “Richard Agreiter“ ie l ann passà stai doi avenimënc straurdineres metui a jì dal Museum Ladin Ciastel de Tor. N merdi ai 7 de juni uniral tl Museion a Bulsan prejentà n catalogh cun i lëures de chisc doi cuncorsc d’ert. L unirà adalerch l assessëura Sabina Kasslatter Mur, l curadëur Adam Budak, l artist Richard Agreiter y la diretëura dl Museion Letizia Ragaglia.
L catalogh di doi cuncorsc d’ert ie unì scrit da Adam Budak y vën dat ora dal cësa editoriela Silvana Editoriala tla cater rujenedes ladin, tudësch, talian y nglëisc. Tlo vëniel prejentà i lëures di cuncorsc cun nce rezenscions dl curadëur, critics d’ert y cumëmbri dla giuries. L catalogh sarà da giapé te Europa, America y Japan per 32 euro.
La prejentazion dl catalogh dla „3ª Trienala Ladina“ y l pest de scultura “Richard Agreiter“ unirà tenida
n merdi ai 7 de juni, dala 18.00, tl Museion a Bulsan.
L unirà adalerch l assessëura Sabina Kasslatter Mur, l curadëur Adam Budak, l artist Richard Agreiter y la diretëura dl Museion Letizia Ragaglia.
Culaburadëures di media ie nviei ala prejentazion y dla cunedì.
(as )


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Nus dal Grischun vivain entamez la natira ed essan colliads profundamain cun noss mund alpin. La natira è era la basa da nossas branschas economicas principalas. Energia idraulica ed auas restantas, turissem persistent e limitaziun da las abitaziuns secundaras, cuntradas natiralas e culturalas intactas, agricultura biologica, protecziun da las Alps dal traffic da transit, salvament dals glatschers ed uschia protecziun dal clima: tut quest è tar nus sin mintga urden dal di.
Era jau lavur per in futur persistent da l’artg alpin. Jau vuless contribuir che las Alps e noss planet restian abitabels per nus ed era per nossa posteritad.
Già mes emprims pass politics en il Puschlav avevan quest intent. Per realisar questa finamira sun jau daventada il 2002 presidenta da la Pro Natura (Svizra), in uffizi per la pli granda part d’onur, ma ordvart pretensius.
Intgins puncts da vista
Tge èn las finamiras da la Pro Natura?
Preservar la diversitad natirala da las spezias, dals ambients vitals e da las cuntradas. Permetter a las zonas natiralas (reservas natiralas) da sa sviluppar pli libramain. Tegnair tgira da las cuntradas ruralas tradiziunalas. Tractar la natira cun respect, là nua che las resursas vegnan nizzegiadas. Segirar in diever duraivel da las basas natiralas da la vita. Promover la sensibilitad da la populaziun per la natira.
Na bastan las leschas actualas per la protecziun da la natira betg?
Las leschas èn zunt impurtantas ed il consens che nus chattain en la societad è fundamental. En in stadi industrialisà e democratic igl è dentant necessari ch’era la natira possedia ina lobby, pia ses defensurs. Uschia è vegnida fundada gia en l’onn 1909 la Pro Natura e dal 1966 han retschavì las organisaziuns per la protecziun da l’ambient il dretg da recurs che garantescha l’applicaziun correcta da las leschas. La populaziun ha defais il 2008 il dretg da recurs cun ina clera maioritad (66%) ed en tut ils chantuns. En la Svizra ch’è fermamain populada èn bleras plantas e blers animals sin la glista cotschna da las spezias periclitadas. Prads sitgs èn daventà rars e differentas spezias d’utschels na chattan betg pli lur spazi da viver.
Defender la natira signifitga defender era nossa basa da vita, nossa qualitad da vita.
Pertge defender la preschientscha dals trais gronds predaturs (urs, luf-tscherver e luf) in Svizra?
Els èn animals indigens e fan part da nossa ierta natirala. Noss antenats han considerà ils predaturs sco privlus pertge ch’els smanatschavan lur basas economicas. Oz n’è quai betg pli il cas. Il luf-tscherver na represchenta betg in privel per las nursas, sin il pli igl è ina tscherta concurrenza per ils chatschaders. Il luf n’è betg in privel per ils umans, ma per las muntaneras che na vegnan betg pertgiradas. L’urs dovra gronds spazis natirals e represchenta ina gronda sfida per nus tuts. Per ch’el – ed era il luf-tscherver ed il luf – possian surviver en Svizra, i dovra dapli toleranza.
Igl è gist che la Confederaziun cumpensescha ils custs per pertgirar las muntaneras ed indemnisescha ils allevaturs per las perditas pervia dals predaturs.
Gieus olimpics d’enviern en Svizra?
Na grazia, tut las experientschas dals ultims onns mussan che gieus olimpics èn daventadas manifestaziuns gigantescas, che custan mintga giada dapli. Quests gieus chaschunan grondas investiziuns per garantir las diversas infrastructuras olimpicas e quai paisa lura enormamain sin las vischnancas e regiuns. Era per l’ambient e la natira èn las consequenzas zunt negativas (infrastructuras surdimensiunadas, traffic). Il pievel ha refusà cun raschun en il 2013 il project San Murezzan 2022.
La natira, la cuntrada e l’auta qualitad dals servetschs èn ils vairs garants per in svilup persistent dal turissem, era da quel invernal.